Finom fűszeres sárgarépa fűszerezés télre fokhagymával és homoktövislével.
Ez az eredeti recept a fűszeres sárgarépa fűszerezéshez nagyon könnyen reprodukálható otthon. Még ha ez az első alkalom, hogy előkészületeket tesz, biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog. Annak ellenére, hogy a fűszerezési recept meglehetősen eredeti, nagyon egyszerű elkészíteni. Siess, hogy megbizonyosodj erről.
Miből áll a fűszerezés: a sárgarépa (1 kg) mellett fokhagyma (300 gramm), só (5 gramm), homoktövislé (200 gramm), cukor (100+100 gramm) kell hozzá.
Hogyan készítsünk sárgarépa és fokhagyma fűszerezést.
A sárgarépát meg kell hámozni, és nagy darabokra lehet vágni, így kényelmesen elhelyezhető egy serpenyőben.
Adja hozzá az első 100 gramm cukrot a vízhez.
Lassú tűzön addig főzzük, amíg puha nem lesz.
Ezután a még forró sárgarépát szűrőn őröljük át, és adjuk hozzá a többi hozzávalót a keverékhez (ne feledkezzünk meg a cukor második részéről sem). Ne feledje, hogy a fokhagymát nyomni vagy finomra kell vágni.
A kész sárgarépa fűszerezést fokhagymával előkészített üvegekbe helyezzük, legalább 10 percig sterilizáljuk, és feltekerjük.
Lehűlés után a sárgarépakészítményeket a pincébe vagy kamrába kell tárolni.
Ez a sárgarépa fűszerezés univerzális. Szendvicsen is finom, levesbe öntetként, salátába is illik... Szerintem te magad is kitalálsz még sok-sok felhasználási lehetőséget. A visszajelzéseket és észrevételeket szívesen fogadjuk.