A házi készítésű sárgarépapüré egressel egy finom sárgarépapüré recept csecsemőknek, nagyobb gyerekeknek és felnőtteknek.

Kategóriák: Püré

Csecsemőknek és nagyobb gyerekeknek is elkészíthető házi sárgarépapüré egressel, saját termésből elkészítve. Úgy gondolom, hogy a felnőttek nem fogják megtagadni az ilyen házi „kiegészítő ételeket”, amelyek ízletesek és egészségesek.

Hozzávalók: egres, sárgarépa, cukor

Hogyan készítsünk otthon sárgarépapürét egressel.

Sárgarépa

Válasszon nagy érett egres 1 kg. Öblítsük le, hámozzuk meg és 100-200 ml vízben forraljuk alacsony lángon 5-8 percig - így a bogyók nem tapadnak az aljára.

Ugyanezt kell tennie a sárgarépával: vegyen 1 kg-ot. meghámozzuk, megmossuk és felforraljuk. A puha egrest és a sárgarépát konyhai fémszitán dörzsöljük át. Nem javasoljuk a turmix használatát ebben az elkészítési szakaszban - nem távolítja el a héjat a bogyókról, és a püré durva lesz.

Helyezze az egres és sárgarépa pürésített keverékét egy rozsdamentes acél serpenyőbe vagy réztálba, adjon hozzá 300 g cukrot.

Ezután főzzük további 10 percig, ne felejtsük el keverni.

Ezután a pürét búvármixerrel tovább kell feldolgozni - a massza nagyon lágy lesz.

Mielőtt a téli tároláshoz üvegekbe csomagolná, főzzük még 5-6 percig a sárgarépapürét.

A gyermekeknek vagy csecsemőknek télire elkészített sárgarépa- és egrespürét a legjobb kis tégelyekben tárolni, hogy egy nyitott adag elegendő legyen a baba egy etetéséhez.Ez a sárgarépa babapüré egészséges házi készítésű készítmény kisgyermekek és felnőttek számára egyaránt.