Természetes házi lekvár viburnumból és almából - hogyan készítsünk lekvárt otthon.

Kategóriák: Lekvár

Egyetlen cukrászdában vásárolt lekvár sem hasonlítható össze az aromás és ízletes házi készítésű viburnumból és almából készült lekvárral, amelyet az Ön számára felajánlott recept szerint készítenek el. Ez a készítmény mesterséges tartósítószerek és további színezékek nélkül készül. Ezt a natúr lekvárt még egészen kicsi gyerekeknek is adhatjuk.

Hozzávalók: kányafa, cukor, almák

Lekvárunk a következő összetételű:

- viburnum-alma püré - 1 kg;

- cukor - 1 kg.

Hogyan készítsünk lekvárt viburnumból és almából otthon.

Kalina

Az érett piros viburnum bogyókat hőálló edénybe kell helyezni, amelyet fedővel lefedünk, és a bogyókat a sütőben pároljuk, amíg meg nem puhul.

Ezután őrölje át a viburnuumot egy szitán, hogy eltávolítsa a magokat és a bőrt.

Az almát (jobb, ha édes-savanyú) is meg kell sütni.

Keverjük össze a sült alma pépet és a viburnum pürét, és adjunk hozzá cukrot a készítményünkhöz.

A keveréket simára keverjük, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a püré besűrűsödik.

A megfőtt pürét a további szárításhoz vékony rétegben egy edénybe kenjük, majd a házi lekvárunkat kissé lehűtött sütőben (t 50-60°C) tovább szárítjuk.

Amikor a lekvár megszáradt és kész, vágjuk fel.

Íme, milyen egyszerűen készíthet otthon természetes lekvárt viburnumból és almából. Írd meg, mit csináltál a véleményekben.