Természetes őszibarack lekvár - egyszerű recept barack lekvárhoz borral otthon.
A recept szerint elkészített természetes őszibarack lekvár némileg eltér a lekvárról szóló hagyományos elképzelésektől. Egész télen feltekerve tökéletesen tárolható, mint egy szokásos, otthon elkészített édesség.
Hozzávalók:
- őszibarack, 2,4 kg.
- cukor, 1,6 kg.
- bor, 2 pohár.
Hogyan készítsd el saját baracklekvárodat.
A gyümölcsöket nedves ruhával töröljük le - nem moshatók. A magot kivesszük, felvágjuk, majd pépesítővel megpuhítjuk.
Az őszibarackos masszát keverjük össze a cukorral és a borral, tegyük erős tűzre, és hagyjuk forrni néhány percig.
Hűtsük le és dörzsöljük át szitán vagy sajtruhán.
Ha a szín nem felel meg Önnek, öntse hozzá a szükséges mennyiségű feketeribizli levet.
Most tedd a tűzre, főzd, amíg édes készítményünk besűrűsödik.
Töltsd tiszta 500 ml-es üvegekbe, tedd 30 percre sterilizálni, tekerd fel és hűtsd le.
A pincében vagy pincében tároljuk a baracklekvárt. Kétségtelenül tetszeni fog Önnek ez az egyszerű főzési technológia, és maga a természetes lekvár különösen tetszeni fog gyermekeinek. Végül is az illatos őszibarack lekvár egész télen kenyérrel, zsemlével, palacsintával és egyéb termékekkel fogyasztható.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
