Konzervált uborka sterilizálás nélkül - egyszerű recept az uborka téli elkészítéséhez.

A sterilizálás nélkül hengerelt konzerv uborka lédús, ropogós és nagyon ízletes. Ezt az egyszerű receptet az uborka otthoni elkészítéséhez még egy kezdő háziasszony is megvalósíthatja!

Hozzávalók: kaliforniai paprika, szőlőlevelek, babérlevél, cseresznye levelek, ribizli levelek, torma levelei, menta, uborka, csípős paprika, só, kapor, fokhagyma

Hozzávalók (2 db 3 literes palackhoz):

— friss uborka, 2,8 kg (nem nagy);

- kapor, 100 gr.

- torma levelek, 40 gr.

- kaliforniai paprika, 60 gr.

- fokhagyma, 28 gr.

- menta, 12 gr.

- cseresznye, szőlő, ribizli levél, 12-18 db.

- csípős paprika;

— babérlevél, 4 db.

- víz, 2 l.

- só, 100-120 gr.

Hogyan tartósítsuk az uborkát sterilizálás nélkül - lépésről lépésre.

uborka

A tiszta uborkát áztassuk 4-6 órán át, majd engedjük le a vizet, és mossuk meg az uborkát.

Most a fűszereket 3 részre, az uborkát 2 részre osztjuk.

Tegye a rétegeket üvegekbe: fűszerezés - uborka - fűszerezés - uborka - fűszerezés.

A sólevet felforraljuk, leszűrjük, üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Készül egy finom téli készülődés! Így csavarhatja meg az uborkát sterilizálás nélkül. Ezeket hűvös, sötét helyen kell tárolni. Az egyszerű recept szerint elkészített konzerv uborka tökéletesen passzol minden hús-, zöldség- és halételhez.

Konzervált uborka sterilizálás nélkül - egyszerű recept az uborka téli elkészítéséhez.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések