Uborka mustárral télre - egy recept finom ecetes uborkához, hogyan kell főzni.

A recept szerint télire elkészített mustáros uborka étvágygerjesztően szilárd és ropogós lesz. A pácolt uborka szokatlan aromát és egyedi eredeti ízt kap, miközben megőrzi minden előnyös tulajdonságát.

Hozzávalók: mustár, babérlevél, uborka, hagyma, cukor, kapor, ecet, őrölt feketebors

Lépésről lépésre írjuk le a pácolt uborka télire történő elkészítését.

Ehhez a recepthez jobb kis uborkát használni.

Először 1 kg uborkát megmosunk és szárazra törölünk.

Ezután aprítsunk fel egy csokor kaprot és 150 g hagymát.

Az elkészített összetevőket összekeverjük 350 g száraz mustárral, 5 evőkanál. kanál kristálycukor és ¼ evőkanál. kanál bármilyen ecetet.

Ezt a keveréket lassan tűzön melegítjük.

Amíg a massza a tűz felett melegszik, 1 babérlevelet porrá darálunk.

Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt borsot és pépesített babérlevelet a felmelegített masszához. Meg kell várni, amíg felforr, és kis uborkát kell hozzáadni.

Az összes hozzávalót óvatosan összekeverjük, és a folyadékot hagyjuk forrni.