Eredeti receptek télre: enyhén sózott egres otthon.

Az enyhén sózott egres nyugodtan besorolható az eredeti házi receptek közé. Ez a recept sikeresen ötvözi az édes és a sós ízeket. Ismerje meg az enyhén sózott egres elkészítését, és próbálja meg főzni.

Hozzávalók: víz, egres, cseresznye levelek, ribizli levelek, torma levelei, só, kapor, szemes fekete bors
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Az ilyen típusú tartósításra az egres gyümölcse alkalmas, amely sárga, zöld, piros, zöld, sőt fekete színű. Sőt, mindezt a „színes változatot” egy edénybe is lehet sózni. Az egrest legalább 1 literes üvegedényekbe ajánlott „enyhén lecsepegtetni”.

Az egres elkészítéséhez az eredeti recept szerint a következőkre lesz szüksége:

- egres

- sóoldat (1 liter vízhez - 50 gramm só)

- fűszeres fűszerek - kapor, tormalevél, ribizli és cseresznyelevél, szemes fekete bors, stb.

A bogyókat és a fűszereket aszerint csomagoljuk bankok, sóoldattal megtöltjük és 4-5 napig hűvös helyen pihentetjük.

Ezután engedjük le a folyadékot, hagyjuk az egrest és a fűszereket az üvegekben.

A sólevet 10-15 percig forraljuk, majd forrásban lévő egreses üvegekbe töltjük, feltekerjük. Kihűlés után a pincében tároljuk.

Az enyhén sózott egres sajátos íze segít változatossá tenni étlapját a hideg téli hónapokban. enyhén sózzuk egres Eredeti előételnek és hús mellé tökéletes.Az egészséges bogyó az elképesztő íz mellett rengeteg vitamint, pektint és tannint is „ad majd”.

Enyhén sózott egres - eredeti receptek

Eredeti receptek télre: enyhén sózott egres otthon.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések