Fűszeres cukorrépa kaviár télre - recept a répa kaviár elkészítéséhez tormával.

A csípős céklás kaviár tormával ízletes házi készítésű készítmény télre. A recept szerint főtt céklából készült kaviár téli fogyasztásra üvegekben tartósítható, vagy elkészítése után azonnal tálalható.

Hozzávalók: torma gyökér, cukor, vörös cékla, só, ecet

Hogyan készítsünk kaviárt főtt céklából otthon.

Vörös cékla

Zöldséges kaviáros snack elkészítéséhez vörös céklát kell vásárolnia a piacon, és a gyökérzöldségeket vízben forralnia kell. A répa főzése helyett sütőben is sütheti. Ez a kezelés elősegíti, hogy a cékla puhává váljon.

Vörös cékla

Ezután hámozzuk le a bőrszerű felső rétegről, és fémreszelőn daráljuk le.

Két kilogramm répachipshez forró tormát (200 g) kell hozzáadni, szintén reszelve vagy darálva. Vegyünk friss torma gyökeret, és alaposan tisztítsuk meg.

A forró torma és az édes répa összekeverése után ecetet és ízlés szerint sózzuk. Ha az édesség nem elég, adjunk hozzá cukrot. A só, az ecet és a cukor mennyisége nem határozható meg, mivel a gyökérzöldségek édessége változó és nem állandó. Ezért minden háziasszonynak saját ízlésére kell támaszkodnia minden egyes készítmény esetében.

A kész cukorrépa-kaviárt tiszta üvegedényekbe helyezzük, és fedővel lezárjuk. Az ilyen gyors étkezési kaviárt hűtőszekrényben tárolják.

Ha télre készül, akkor a főtt céklából származó kaviárral töltött, fedővel lefedett üvegeket 15-30 percig sterilizálni kell, az idő az üveg méretétől függ, és csak ezután zárjuk le a fedelet.

Ez minden. Ha tudja, hogyan kell elkészíteni a céklás kaviárt, akkor egész télen kész saláta- és zöldségköret lesz a húshoz, burgonyához, vagy ízletes fűszeres kiegészítője a hagyományos tésztáknak.

Fűszeres cukorrépa kaviár télre - recept a répa kaviár elkészítéséhez tormával.

Hogyan készítsünk kaviárt főtt céklából otthon.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések