Csípős paprika fokhagymás hagymás fűszerezés – Hogyan készítsünk finom fűszeres nyers kaliforniai paprika fűszerezést.

Kategóriák: Szószok

Van egy csodálatos recept a fűszeres fűszerpaprikából, hagymából és fokhagymából, amelynek elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést, és egyszerűsége ellenére teljes mértékben kielégíti a tüzes pikáns ízek szerelmeseit.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, hagyma, petrezselyem, cukor, só, ecet, őrölt feketebors, fokhagyma

Hogyan készítsünk fűszeres fűszereket főzés nélkül.

Édes kaliforniai paprika

Az elkészítéshez vegye be a kaliforniai paprikát, mossa meg, távolítsa el a magokat - a recept szerint 2 kg tiszta borsot kell kapnia.

Ezután ezt a paprikát, hagymával (150 g), fokhagymával (100 g), petrezselyemgyökérrel és zöldekkel (saját belátása szerint kis mennyiségben) össze kell törni egy turmixgépben. Ehhez használhatunk húsdarálót is.

Sózzuk és ízlés szerint édesítjük a kapott állagot.

Mivel a fűszerezésnek enyhén savanyúnak kell lennie, adjunk hozzá egy kis ecetet (lehetőleg alma) vagy paradicsomlevet.

Ha nagyobb fűszerességet szeretnénk elérni, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

Mindent jól összekeverünk.

Ezután csomagolja a kapott forró fűszert üvegekbe, és zárja le nylon fedővel.

Ha tovább szeretné tárolni az ízesítőt, sterilizálja az üvegeket.

Hűtőbe tesszük tárolásra. A csípős paprika fűszerezés készen áll! Ez a nyers kaliforniai paprika fűszerezés nem tart sokáig.