Pácolt csípős paprika télre

Címkék: Ecetes csípős paprika, Lépésről lépésre receptek fotókkal

Szereted a sós, fűszeres falatokat? Próbáld ki az én egyszerű receptemet, és készíts télre ecetes csípős paprikát. A csípős ételek kedvelői szívesen fogyasztják a ropogós csípős paprikát önálló nassolnivalóként, de a frissen készített ételek pikantériáját is használhatják.

Hozzávalók: vegyesfűszer, babérlevél, csípőspaprika, cukor, só, kapor, ecet, fokhagyma
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Egy lépésről lépésre fotórecept segít abban, hogy otthon készítsen ecetes csípős paprikát télire.

Hogyan pácoljuk a csípős paprikát

Egy literes üveghez annyi zöld csípős paprikát veszek, amennyi elfér. Adok hozzá egy esernyő kaprot, szegfűborsó borsót és babérlevelet - minden fűszerből 2 db, 3 gerezd fokhagyma. Kell még durva só, 70%-os ecet, víz.

Pácolt csípős paprika télre

Mossa ki jól az üveget. Tettem bele kaprot, szegfűborsot, babérlevelet. Hozzáadom a fokhagymát, először meghámozom, félbevágom. Ezután hozzáadom a megmosott csípős paprikát, a farkát levágva, de nem vágom le és nem távolítom el a magját.

Pácolt csípős paprika télre

1,5 teáskanál sót öntök az üvegbe. vizet forralok. Hozzáadom a borsot és a fűszereket. Másfél teáskanál esszenciát adok a készítményhez.

Pácolt csípős paprika télre

Fém fedőt felforralok és lefedem vele az üveget. Éles készülődést küldök sterilizáljuk 10 percig. Az üveget egy serpenyőben vízbe teszem, felforralom, miután először egy szalvétát helyeztem az aljára - frottír vagy vastag szövet.

Most óvatosan kiveszem az üveget.Télre feltekerem az ecetes csípős paprikát és hagyom kihűlni.

Pácolt csípős paprika télre

Az üreset a pincében tárolom. Télen pedig a ropogós, enyhén savanykás, vitaminos paprika pompázik az asztalon, mindenkit elcsábítva elképesztő aromájával. Íze fűszeressé teszi az ínycsiklandó főételeket és a kedvenc gazdag leveseket.

Pácolt csípős paprika télre

Hogyan pácoljuk a csípős paprikát

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések