Gyors zöldségsaláta rizzsel télre

A leghosszabb folyamat a főzésre vár. Másodszor, újrakészítheti saját magának, és bármennyit kísérletezhet. Csak egy dologra figyelek: ne adjunk hozzá egy pohár rizsnél többet, különben szilárd rizs lesz a készítmény, és száraz lesz.

Szükségünk lesz :

• 3 kilogramm paradicsom;
• 1 kilogramm bors;
• 1 kilogramm sárgarépa;
• 1 kilogramm hagyma;
• 1 csésze rizs;
• 3 evőkanál só;
• 1 csésze cukor;
• 300 gramm növényi olaj;
• Babérlevél;
• szemes bors.

Hogyan készítsünk rizzsel készült zöldségsalátát télre

Először ki kell választanunk a jó zöldségeket, megmossuk és meghámozzuk. A következő lépés az egyes zöldségek előkészítése a főzéshez.

A paradicsomot karikára, kockára, vagy hozzám hasonlóan félkarikára lehet vágni.

A sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni.

A paprikát tetszés szerint vághatod, én nagy kockákra vágom.

A hagymát közepes kockákra kell vágni. A nagy túlságosan kiemelkedik a salátából, míg a kicsi túlsül.

Az összes apróra vágott hozzávalót tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót/édesítsük/borsozzuk, adjunk hozzá növényi olajat és főzzük alacsony lángon.

Forralás után kb. 40 percig főzzük.

A legvégén hozzá kell adni az ecetet, a babérlevelet és a borsot. További öt percig forraljuk.

Most meg kell töltenie a tiszta üvegeket salátával, egészen az üvegek válláig.

És feltekerjük tiszta fedővel. A zöldségsalátát kihűlésig tekerjük be rizzsel, majd tegyük hűvös helyre tárolásra.

Ebből a termékmennyiségből körülbelül 9 üveg 0,7 literes saláta adható.

Egy másik hatalmas előnye ennek a téli salátának, hogy független. Mivel rizst tartalmaz, a készítmény kielégítőnek bizonyul, és télen köretként is használható. De főtt burgonyával, vajjal és fűszernövényekkel ez a gyors zöldségsaláta rizzsel teljesen finom. Jó étvágyat kívánunk.