Őszibarack szirupban: egyszerű recept téli őszibarackkonzervhez.
Ezek a konzerv őszibarackok szinte minden tulajdonságát megőrzik a frissen. A szervezet számára télen óriási előnyökkel jár. Hiszen béta-karotint, vitamint, káliumot, kalciumot, szelént, vasat, ként, jódot és más hasznos elemeket tartalmaznak, emellett javítják a stratum corneumot, feltöltik a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, enyhítik a vérszegénységet.
Hogyan tartósítsuk az őszibarackot szirupban télre.
Az őszibarack befőzése nagyon egyszerű technológiával rendelkezik.
Szükséges a kemény, erős gyümölcsök kiválasztása.
A kiválasztott őszibarackot mártsuk 1-2 m forrásban lévő vízbe, távolítsuk el a héját és vágjuk ketté.
Tegye a leválasztott mag nélküli gyümölcsöket víz és citromsav (1 gramm sav/liter víz) oldatába.
A feldolgozott gyümölcsöket üvegekbe tesszük, felöntjük az elkészített édes sziruppal.
A szirupot a következő számítás szerint készítjük el: 400 g őszibarackhoz 250 ml vizet és 200 g cukrot veszünk.
A félliteres őszibarackos üvegeket 25 percig, a literes és a háromliteres üvegeket 35, illetve 45 percig sterilizáljuk.
Tekerje fel az üvegeket fedővel.
Helyezze a nyakára, és takarja le egy takaróval.
A szirupos őszibarack egyszerű receptje lehetővé teszi, hogy télen ízletes és egészséges nyári ajándékokat élvezhessen. A konzerv őszibarackot kész gyümölcsdesszertként szolgálják fel, vagy zselékhez, pitékhez, süteményekhez és italokhoz adják.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
