Üres: hogyan szárítsunk füvet otthon - üröm gyűjtése és tárolása télen

Az üröm megkülönböztethető a közönséges ürömtől (Csernobil) a virágzat színe alapján. A keserű fűnek sárga virágzata van, Csernobilnak pedig zöldes-vörös virágai egyetlen „panicle” gyűjtöttek össze.

Hol található üröm

Ha a közönséges üröm szinte mindenhol megtalálható, akkor az orvosi keserű üröm sokkal nehezebb. A növény fő növekedési helye az utak, erdőszélek, rétek és mezők. Az üröm lakóépületek közelében, üres telkekben és hulladéklerakókban is megtalálható.

Nézze meg Alena Lavender videóját - Az üröm csodálatos tulajdonságai

Hogyan és mikor gyűjtsük az üröm alapanyagát

Az ürömöt a környezetszennyezett helyektől távol gyűjtik: autópályáktól, ipari vállalkozásoktól és háztartási hulladék tárolási helyektől.

A kiváló minőségű szárított termék kulcsa a száraz időjárás az alapanyagok beszerzése során. Eső után nyírt fű, vagy mielőtt a harmat megszáradt volna.

A gyógyászati ​​alapanyagokat az aktív virágzás időszakában, júliustól augusztusig gyűjtik.A virágzásnak indult növények tartalmazzák a legtöbb jótékony anyagot. Késsel, metszőollóval vagy éles ollóval vágja le a 25-30 centiméter hosszú növények tetejét. Nem tanácsos durva és vastag szárat betakarítani.

Ha van ideje és vágya, akkor szár nélkül is gyűjthet nyersanyagokat. Ilyenkor a növény virágzása előtt célszerű a leveleket gyűjteni.

A betakarítás után az ürömet nem mossák, hanem csak válogatják, eltávolítják a megsárgult és hervadt hajtásokat.

Szergej Appolonov videójában az üröm gyűjtéséről fog beszélni

Hogyan szárítsuk az üröm gyógynövényét

Az összegyűjtött füvet azonnal szárításra kell küldeni. Ehhez lapos felületre terítsen papírt, amelyre egy kis rétegben üröm kerül. A szárító területnek száraznak és napfénytől védettnek kell lennie. A jó szellőzés szintén előfeltétel. A füvet naponta többször meg kell keverni és meg kell fordítani. Az átlagos száradási idő természetes úton 7-10 nap. A termék készségét a szárak törékenysége és a levelek porrá szóródása határozza meg, amikor ujjai között dörzsöljük.

Az ürömet elektromos szárítókban is száríthatja zöldségek és gyümölcsök számára. Ehhez az egységet legfeljebb 45 fokos fűtési hőmérsékletre kell beállítani. A száradási idő jelentősen lecsökken, és 7-10 óra.

Az üröm felhasználása

Az abszinthoz

Az üröm vodka - abszint - elkészítéséhez csak leveleket és virágokat használnak. A szárak sokkal kisebb mennyiségű illóolajat tartalmaznak, amelyek szükségesek ennek az italnak az elkészítéséhez. A nyersanyagokat jobb a virágzási időszakban vagy közvetlenül előtte gyűjteni.

Nézze meg a „Twice Father Dimitri” csatorna videóját - Üres az abszintért

A fürdőhöz

A fűcsomókat rügyekkel lefelé szárítják, és a fürdési eljárások során a gőzfürdőbe helyezik. A nedves forró levegő aktiválja az illóolajok és fitoncidek felszabadulását az ürömből.

A fürdők elkészítéséhez a gyógynövényt forrásban lévő vízben lefőzzük, majd hozzáadjuk a vízhez. 200 liter vízhez körülbelül 200 gramm száraz fűre van szükség.

A főzésben

Az ürömet kulináris célokra betakarítják. Szárítás után a leveleket porrá őrlik, és hús- és halételekre szórják.

Az üröm tárolásának módja

A száraz üröm fűszeres illatú és nagyon keserű ízű.

A szárított nyersanyagokat sötét üvegedényekben, hermetikusan lezárt fedéllel tárolják. A fedeles konzervdobozok ideálisak tárolásra. Teljesen védik a terméket a napfénytől, ami segít megőrizni a legtöbb tápanyagot.

A száraz üröm eltarthatósága 1-2 év, de célszerű évente megújítani a gyógynövénytartalékokat.