A sárgarépa előnyei és az emberi szervezetre gyakorolt ​​​​károsodás: tulajdonságai, kalóriatartalma és milyen vitaminok vannak a sárgarépában.

Összetétel és vitaminok

Ez a zöldség sokféle hasznos anyagot tartalmaz, mint például likopin, karotin, fitofluol, fitoén. A sárgarépa kis mennyiségben flavonoidokat, aszkorbin- és pantoténsavat, illóolajokat, magnéziumot és kalciumot, foszfort és sok más anyagot is tartalmaz. A sárgarépa is sok cukrot tartalmaz, a domináns a glükóz. A sárgarépa sok rostot és lecitint, némi pektint és keményítőt is tartalmaz. A sárgarépát különösen nagyra értékelik magas karotintartalma miatt - akár 9 mg%, D-vitamin, B-vitaminok: folsav - 0,1 mg%, nikotinsav - 0,4 mg% és piridoxin - 0,12 mg %.

Kalóriatartalom

100 gramm termékben 41 kcal van.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár a sárgarépa és gyógyászati ​​tulajdonságai?

Kerti asszisztensünk pedig sokféle betegség esetén hasznos. Ilyenek: szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység, hörghurut, még egyes bőrbetegségeknél és sebgyógyulásnál is hasznos a sárgarépa.És természetesen nem tehetjük meg, hogy ne említsük meg a sárgarépa használatát az úgynevezett „éjszakai látás” javítására és a szürkehályog megelőzésére. Végül is a karotin nagyon hasznos a látás szempontjából, tartalmát tekintve a sárgarépa talán a második helyet foglalja el a homoktövis után. A jó látás érdekében egy személynek legalább 6 mg karotint kell fogyasztania. naponta, ehhez elegendő napi 100 - 200 gramm sárgarépát megenni, de a karotin szervezet jobb felszívódása érdekében sárgarépát ajánlatos enni különféle saláták formájában, amit ízesíthetünk tejföllel ill. növényi olaj.

A sárgarépa choleretikus, köptető, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, szklerózis-ellenes, demineralizáló és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik az emberi szervezetben. Ezenkívül fokozza az emésztőrendszer mirigyeinek működését. Az arcszín, az étvágy, a látás javítása, a haj és a köröm növekedésének felgyorsítása, az antibiotikumok bevétele utáni mérgezés következményei, valamint a szervezet megfázás elleni ellenálló képességének növelése érdekében ajánlott teljes sárgarépalevet inni éhgyomorra, inni. Napi 50-100 gramm gyümölcslé, fél teáskanál szagtalan napraforgóolaj hozzáadásával. A sárgarépát a főzésben is használják. Számos étel egyik összetevője, beleértve a salátákat, rakott ételeket, sült első fogásokat és még sok mást.

A sárgarépa káros tulajdonságai és óvintézkedések fogyasztása során.

Mérsékelt adagban kell inni sárgarépalevet, ahogy mondják, ne ragadjon el. Ha az ajánlottnál több gyümölcslevet iszik, álmosságot, hányást, fejfájást, levertséget és egyéb kellemetlen reakciókat tapasztalhat. Szóval jobb nem kísérletezni.

Ha allergiás a sárgarépára, valamint a vékony- és nyombélgyulladással, a gyomorbetegségek súlyosbodásával, hagyja abba a sárgarépa evését.

Fotó: Morquinator

Fotó: Sárgarépa a kertben.