Ecetes paradicsom - házi készítésű téli előkészületek, lépésről lépésre videó recept

Egy 3 literes üveghez szükségünk lesz:

torma levél - 1 db;

babérlevél - 1 db;

szemes fekete bors - 5 db;

szegfűszeg - 1 db;

kapor - 1 szál;

cseresznye levél - 1 db;

ribizli levél - 1 db;

fokhagyma - 1 gerezd;

hagyma - ½ közepes hagyma;

Az enyém és sterilizáljuk három literes üvegekbe.

Mossa meg a paradicsomot és a tormaleveleket, a cseresznyét, a ribizlit és a kaprot.

A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk, megmossuk.

Először tegye az összes elkészített fűszert, fokhagymát és egy fél hagymát az üvegbe. A fokhagymát és a hagymát mindenképpen 3-4 részre vágjuk.

Most a paradicsomon a sor. Szorosabbra rakjuk őket, hogy egy nagyobb üvegbe beleférjenek.

Ekkor már fel kell forrni a vizet, amivel a paradicsommal töltött üvegeket a tetejéig megtöltjük.

Fedjük le sterilizált fedővel, és hagyjuk állni 20-25 percig.

A kihűlt vizet öntsük vissza a serpenyőbe. Hogyan csináld kényelmesen egyik receptünkben leírtuk.

Pác készítése paradicsomhoz.

Egy háromliteres üveghez szükségünk lesz:

2 evőkanál só (csúszda nélkül);

4 evőkanál cukor (púpozott);

1 evőkanál 9%-os ecet.

Sőt, közvetlenül a paradicsomos üvegekbe teszünk sót és cukrot. Töltse fel ismét forrásban lévő vízzel, és adjon hozzá ismét közvetlenül az üvegbe 1 evőkanál ecetet.

Borító sterilizált fedők és csavarja meg.

Fordítsa meg az üveget és tegye rá a fedőt, csomagolja be és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen ki nem hűl.

Íme egy egyszerű recept, és a pácolt paradicsom készen áll, és a házi készítésű készítmények egyre finomabbak lesznek.

A pácolt paradicsom elkészítésének részleteit a videozepter videóreceptjében láthatja. Sok szerencsét!