Gyönyörű birs - fa és gyümölcsök: leírás, tulajdonságok, előnyök és károk a szervezetben.

A birsalma egy 5 méter magas gyümölcsfa. Ovális levelei vannak, alatta szőrszálak borítják. A birs termése is szőrös, ovális vagy körte alakú. A birsalmát Ázsiából hozták hozzánk. Ma Ukrajnában, Moldovában és Közép-Ázsiában nő. Ezt a termést illatos gyümölcsei miatt értékelik, és körte alanyként is használható. Ezt a növényt magvakkal, rétegezéssel és dugványokkal szaporítják. Gyümölcsét nyersen fogyasztják és főzéshez használják fel. A birsalmából kompótot, lepénytölteléket, lekvárt, zselét és húsételek ízesítőit készítenek.

Hozzávalók: birsalma

Tartalom

1 Birs összetevők.
2 A birsalma előnyei.
3 Kár a birsnak.

Birs összetevők.

A birsalma diétás terméknek számít, 100 g nyers gyümölcs mindössze 40 kcal-t tartalmaz. A birskonzerv kalóriatartalma 42 kcal/100 g, ezért a túlsúlyos emberek étrendjébe is beilleszthető. A birsalma sok pektint, glükózt, fruktózt, káliumsókat, vasat, kalciumot, rezet és foszfort tartalmaz.

A birsalma előnyei.

A birsalma előnyei

Ezt a növényt ősidők óta használták gyógyászati készítményként. Gyümölcseinek főzetét gyomor- és bélbetegségekre szedték. A birsalma segít hasmenés, sárgaság és szívdobogás esetén. A főtt és pépesített birsalmát májbetegségek és hányás esetén fogyasztják. Ennek a növénynek a levét és friss gyümölcsét vérszegénység és szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott enni. Vérzéssel járó hasmenés esetén is hasznosak.

A birs gyümölcse összehúzó, vérzéscsillapító, vizelethajtó és fertőtlenítő hatású.Ennek a növénynek a magjai lágyító, burkoló és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Avicenna azt írta, hogy a birsalma gyümölcse jó az emésztés megzavarására. A gyomor és a máj erősítésére javasolta a gyümölcslé ecetes és méz fogyasztását. Ennek a növénynek a leveléből készült tea jó vizelethajtó a beteg vesék számára. A birsalma gyümölcséből készült tea pedig vízhajtó a szív- és érrendszeri betegségekből eredő ödéma ellen.

Kár a birsnak.

A birsalma károsodása

Vannak esetek, amikor a birsalma ellenjavallt. Pépje és magjai összehúzó tulajdonságúak és fixek. Ezért nem szabad birsalmát enni, ha székrekedése vagy mellhártyagyulladása van. Ennek a termésnek a felületén lévő szőrszálak irritálják a hangszálakat és a gégét. Köhögést okozhat, a szösz irritálja a torok nyálkahártyáját. Ezért jobb, ha az énekesek és a beszélők nem használják.

Nyersen a birs nagyon kemény. De sütés vagy forralás után gyümölcsei puhává, illatossá válnak, és gyönyörű borostyán színt kapnak. A birsalmát a húshoz adjuk, sajttal vagy gombával tálaljuk. A birsalmás desszertek, lekvárok, lekvárok, kandírozott gyümölcsök és befőttek nagyon népszerűek a főzésben.