Az almáról: leírás, tulajdonságok, jellemzők, vitaminok és kalóriatartalom. Milyen előnyei vannak az almának, és károsak-e az egészségre?

Az alma alacsony kalóriatartalmú termék, amelyből 100 g mindössze 47 kcal-t tartalmaz. Az alma azonban sok különféle vitamint tartalmaz, és mennyiségük a termék fajtájától és eltarthatóságától függ. Minél hosszabb ideig tárolják az almát, annál alacsonyabb a vitamintartalma.

Fotó: Alma egy ágon

Az alma a vitaminokon kívül nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely jótékony hatással van a vércukorszintre, és kiválóan megelőzi a cukorbetegséget. Az alma fogyasztása csökkenti a húgysav képződését és a hangyasav lebomlását. E tekintetben a táplálkozási szakemberek az almát érelmeszesedésben, reumában, krónikus ekcémában, köszvényben és egyéb ízületi és bőrbetegségben szenvedőknek ajánlják.

Az alma tökéletesen tisztítja a vért, ezért hasznos a hipotóniában szenvedők számára. Ezek a gyümölcsök erősítik a körmöket és a hajat, javítják a bőr tónusát és a látásélességet, és az idegrendszeri betegségek kezelésében is nélkülözhetetlenek.

Az almát a nyirokrendszer kezelésére használják.Az almában található jótékony anyagok elősegítik, hogy a szervezet más élelmiszerekből hatékonyabban vegye fel a vasat, ami jótékony hatással van a hemoglobinszintre és a vérállapotra.

Ahhoz, hogy a szervezet minél több hasznos anyaghoz jusson, az almát frissen és lehetőleg héjával kell fogyasztani, amely több pektint, flavonoidot és vitamint tartalmaz, mint maga a pép.

Célszerű az almát feldarabolás nélkül fogyasztani, mert felvágáskor nagy mennyiségű C-vitamin vész el az oxidáció következtében. A szakértők azt javasolják, hogy minden étkezés után egyen egy almát, ami javítja az emésztést, és természetesen megtisztítja a fogait az ételmaradékoktól.

Mivel az alma nagy mennyiségű folyadékot és kevés kalóriát tartalmaz, mindenkinek ajánlott, aki figyeli az alakját, és nem szeretne plusz kilókat felszedni.

A közelmúltban a tudósok ezt be tudták bizonyítani alma magvak rákmegelőző biológiailag aktív anyagokat, valamint vitaminokat és enzimeket tartalmaz. Napi 3-4 magnál azonban ne fogyasszunk többet, hiszen a hasznos anyagokon kívül veszélyes ciánhidrogént is tartalmaznak, amely nagy mennyiségben a szervezet mérgezését okozhatja.

Célszerű az almát természetes formában, feldolgozás nélkül tárolni. Ha betartja a tárolási szabályokat, az alma sokáig friss marad és nem romlik meg.

Azokban az esetekben, amikor az almát nem lehet frissen tartani, szárítják, áztatják vagy befőzik.

Fotó: Alma kosárban.