Egy egyszerű recept a téli homoktövis lekvárhoz (öt perc) - hogyan készítsünk otthon homoktövis lekvárt.
Ősidők óta az emberek lekvárt készítenek a homoktövisből, ismerve annak csodálatos tulajdonságait. Télen ez a gyógyító készítmény segít visszanyerni a nyüzsgő életünk során elpazarolt energiák és vitaminok nagy részét, elkészítése egyszerű és gyors. A homoktövis lekvár íze nagyon finom, és a gyerekeim szerint ananász illata van.
Ennek az egészséges finomságnak az elkészítéséhez 1 kg homoktövisre 1,5 kg kristálycukorra és 1,2 liter vízre van szükségünk.
Hogyan készítsünk otthon homoktövis lekvárt.
Öntsük a homoktövis bogyókat egy szűrőedénybe, és öblítsük le folyó vízzel a csap alatt. Hagyja lefolyni a vizet, és engedje le a homoktövis szűrőt forrásban lévő vízbe egy percre.
A szirupot úgy készítjük el, hogy a fenti mennyiségű cukrot és vizet összekeverjük és 1-2 percig forraljuk.
Keverje össze a bogyókat a sziruppal, és forralás után legfeljebb 10 percig forralja.
A befőttes üvegeket gőzzel kezeljük.
A homoktövis masszát forró üvegekbe tesszük, és 0,5/1 literes üvegeket 15/20 percre pasztőrözni. Csavarja fel a fedeleket.
Ez a pasztőrözött lekvár megbízhatóbban tartósítható és tovább tart. Nem cukrosodik, nem penészesedik és nem erjed.
De még mindig jobb hűvös helyen tárolni.
Amint látja, a homoktövis lekvár elkészítése öt percig nagyon egyszerű és gyors. A főzés nem sok időt és erőfeszítést igényel.Ezért használja ezt a házi receptet, és készítsen homoktövis lekvárt az egész család egészsége érdekében.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
