Átlátszó körte lekvár szeletek vaníliával
Nos, valaki visszautasíthat egy csésze melegítő teát aromás körte lekvárral egy téli estén? Vagy kora reggel visszautasítja a lehetőséget, hogy frissen sült palacsintával reggelizzen finom körtelekvárral? Szerintem csak néhány van belőlük.
Ahhoz, hogy télen is ilyen ízletes legyen a készítmény, még ma őrizzük meg. Ezúttal tiszta körte lekvárt fogok főzni vaníliával, az elkészítést lépésről lépésre fotózom le, amit a recepttel együtt posztolok. Meghívom Önt, hogy készítsen velem egy finom édességet, különösen azért, mert nagyon könnyű elkészíteni.
Csak három termékre lesz szükségünk: körte - 1 kg, cukor - 1 kg és egy csipet vanillin.
Kemény gyümölcsöt veszek, így nem lesz puha a körteszelet, és a lekvárom hasonlít a konfitúrára.
Hogyan készítsünk körte lekvárt szeletekre vágva
Mossa meg a körtét hideg vízzel. Kivágjuk a romlást (ha van) és a szárat magvakkal. Hosszúkás szeletekre vágjuk.
Megszórjuk kristálycukorral.
Meg kell várni, amíg a körte levet enged. Jobb egy éjszakára hagyni.
Reggel keverjük meg és tegyük a tűzhelyre a tálat a körtével. Forraljuk körülbelül negyven percig.
Amíg a termék készül, az üvegeket kimossuk, fedelét leöblítjük. Sterilizáljuk gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben. Forraljuk fel a fedőket néhány percig.
Amint a lekvárban lévő szirup besűrűsödik, óvatosan töltse meg az üvegeket és tekerje fel.
Amikor a kész átlátszó körte lekvár kihűlt, töröljük le az üvegről a ragacsos részeket, és tegyük a kamrába tárolásra.
Ha nagyon lédús körte volt, és az összevarrás után maradt egy kis szirup, használja italokhoz. Öntsünk egy pohárba hűvös pezsgőt, kevés szirupot és egy szelet citromot. Nos, nagyon finom lett!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
