Átlátszó citromzselé - házi recept gyönyörű citromzselé készítéséhez télre.

Kategóriák: Zselé

Sokan nem ehetnek olyan citrusféléket, mint a citrom, mert enyhe savanyú íze van, és enyhébb alternatívát keresnek. Ilyen alternatívaként egy népszerű receptet ajánlok házi készítésű, gyönyörű és átlátszó citromzseléhez. Egy ilyen készítmény gyorsan elkészíthető, és a rövid főzési folyamat szinte teljesen megőrzi a citromban található vitaminokat.

Hozzávalók: zselatin, citrom, cukor

Az édesség elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

citrom - 8-10 gyümölcs;

cukor - 900 gr;

víz - 1 l;

zselatin – 10 g 1 liter gyümölcslére.

Hogyan készítsünk citromzselét télre.

Citrom

Az előkészítés egyszerűen kezdődik: alaposan öblítse le a citromot, szárítsa meg, vágja vékony szeletekre, és távolítsa el a magokat.

Hagyja feloldódni a zselatint egy pohár vízben, és hagyja ott, amíg meg nem duzzad.

Helyezze a felszeletelt citromszeleteket egy edénybe vízzel, és lassú tűzön párolja 25 percig.

Az így kapott levet szűrjük át sajtruhán vagy flanelszűrőn, és forraljuk, amíg a térfogata felére csökken.

Kis adagokban hozzáadjuk az elkészített zselatint és az elkészített cukrot. Ne felejtse el keverni a főzési folyamat során.

Ezután tesztelnie kell a zselét - csepegtessen egy kanál zselét egy tányérra, és ha besűrűsödik, akkor a gyönyörű átlátszó zselénk készen áll.

A citromkeveréket öntsük sterilizált üvegekbe, fedjük le, és tegyük egy serpenyőbe forró vízzel, pasztörizáljuk a literes üvegeket 12 percig.

Ezután zárja le fedővel, és hagyja kihűlni anélkül, hogy megfordítaná.

Tárolja pincében vagy más kényelmes helyen.

Amint látja, a citromzselé otthoni elkészítése egyszerű. A lényeg, hogy legyen vágy, és persze citrom. Hogyan készítesz egy ilyen előkészületet? Szívesen olvasom a receptjeidet és az értékeléseidet.

Átlátszó citromzselé - házi recept gyönyörű citromzselé készítéséhez télre.

Hogyan készítsünk citromzselét télre.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések