A téli paprikapüré egy finom és egyszerű fűszerpaprikából házilag.

A paprikapüré olyan fűszer, amellyel télen bármely étel tápértékét és ízét javíthatjuk. Ez a készítmény könnyen elkészíthető és kényelmesen használható. Kizárólag teljesen érett sárga és piros virágú termésekből készül.

Hozzávalók: kaliforniai paprika

Hogyan készítsünk borspürét.

Édes kaliforniai paprika

A paprikát először hosszában le kell vágni, hogy eltávolítsuk a magokat és a szárat.

Ezután öblítsük le a feleket több hideg vízben, és tegyük szitára, hogy lecsepegjen.

Tegye a tiszta, száraz paprikadarabokat egy serpenyőben forrásban lévő vízbe. Öt-nyolc percig főzzük. A főzési idő a pép sűrűségétől és vastagságától függ.

A borsot ismét a szitára helyezzük, és ismét lecsepegtetjük.

Ezután a már puha borsot turmixgépben őröljük, vagy finom rácsos húsdarálóban.

Az üvegeket előre el kell készíteni: szódabikarbónával mossuk ki, és gőzöljük a sütőben vagy a teljes teljesítményen bekapcsolt mikrohullámú sütőben.

Helyezze vissza a pépesített pürét a serpenyőbe, és a tűzhelyre téve főzze a keveréket 5 percig. A pürét egy kanállal folyamatosan keverni kell, hogy a paprika keverék ne égjen meg.

A forrásban lévő forró pürét forró üvegekbe csomagoljuk, és 1 órán át sterilizáljuk.

A paprikapürét ajánlatos félliteres üvegekbe forgatni. Tehát télen egyszerre használható. Ízletes és egészséges fűszerezésként bármely első és második fogáshoz hozzáadható.Ezen kívül ezzel a paprikakészítménnyel nagyon finom töltelékeket készíthet palacsintához vagy lepényhez, hozzáadhatja mindenféle zöldség-, hal- vagy húspástétomhoz, szendvicskrémhez.

A téli paprikapüré egy finom és egyszerű fűszerpaprikából házilag.

Hogyan készítsünk borspürét.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések