A sárgadinnye növény: tulajdonságai, leírása, kalóriatartalma, milyen előnyei vannak a dinnyenek és káros az egészségre. Bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Elterjedés és termesztés története

A bibliai legenda szerint az arkangyalok egyenesen a mennyből hoztak dinnyét az embereknek. Valójában Afrikából és Dél- és Délkelet-Ázsia országaiból érkezett a dinnye az európai országokba, a közép-ázsiai régióból pedig Oroszországba. Alekszej Mihajlovics cár annyira megszerette ezt az ízletes dinnyetermést, hogy Izmailovóban beltéren kezdték termeszteni.

A sárgadinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

A modern elképzelések szerint a dinnye gyümölcseit sütőtöknek nevezik. Egy iskolai biológia tanfolyamon a „bogyó”, a „tök” és a „hesperidium” gyümölcsöket az egyszerűség kedvéért egy „bogyó” kifejezés alatt egyesítik.

A besorolás problémái ezzel még nem érnek véget, a „gyümölcs” és a „zöldség” kifejezések botanikai és kulináris felfogása különbözik. A szakácsok minden ehető lédús gyümölcsöt gyümölcsnek, a zöldséget pedig a lágyszárú növény bármely ehető részének neveznek. Még egyszerűbben fogalmazva, minden, ami a desszertbe kerül, gyümölcs, de ami a salátába kerül, az már zöldség.

A biológiában gyümölcs minden olyan gyümölcs, amely magvakat tartalmaz (még a dióféléket és a babot is). A zöldség a lágyszárú növény bármely ehető része.

És így:
1) a dinnye termése sütőtök (NEM bogyó).
2) kulináris szempontból a dinnye gyümölcse gyümölcs.
3) botanikai szempontból a dinnye gyümölcse zöldség.

A dinnye jótékony tulajdonságai a szervezet számára

A sárgadinnye számos hasznos anyagban gazdag, különösen folsavban, béta-karotinban, P- és C-vitaminban. Ezen kívül a dinnyepép sok vasat, magnéziumot, káliumot, rostot és enzimeket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a testszövetek pusztulását. A fő szerves vegyületek közül a dinnye tartalmazza a legnagyobb mennyiségű szénhidrátot, sokkal kevesebb fehérjét és még kevesebb zsírt.

A dinnye alacsony kalóriatartalmú étel. 100 pépje kevesebb, mint 35 kcal-t tartalmaz. Ezért bárki, aki aggódik az alakja miatt, és fél a túlsúlytól, nyugodtan élvezheti a dinnyét.

A dinnye jótékony tulajdonságai régóta ismertek. A szakértők azt javasolják, hogy nagyobb műtétek után és kimerültség után használják. Az ókori gyógyítók a dinnyemagot használták a gonorrhoea leküzdésére, a héjából készült főzetet pedig a gyomor tisztítására. A hagyományos gyógyítók körében van egy vélemény, hogy a dinnyemagok képesek gyógyítani a férfi impotenciát, de a hatás eléréséhez szigorúan be kell tartani egy bizonyos adagot, hogy ne károsítsa más szerveket.

A sárgadinnye nagy rosttartalma miatt mindenkinek ajánlott, akinek emésztési problémái vannak, illetve a szervezet méreganyagoktól és egyéb káros anyagoktól való megtisztítására.

A sárgadinnye fogyasztása pozitív eredményeket hoz a vérszegénység kezelésében, mivel a termékben lévő magas vastartalom hozzájárul a hemoglobinszint növeléséhez és a vörösvértestek minőségének javításához.A dinnyét érelmeszesedésben és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, valamint vesekőben szenvedőknek ajánljuk.

A dinnye a kozmetológiában is hatékony. A fiatal magvaiból és magjából készült maszkok segítségével megszabadulhatsz a pattanásoktól, a dinnyepépből készült maszkok pedig bársonyos tapintást és szokatlanul friss, egészséges megjelenést kölcsönöznek a bőrnek.

Ellenjavallatok

A dinnye számos előnyös tulajdonsága ellenére óvatosan kell használni. Ellenkező esetben a várt haszon helyett emésztési zavarok léphetnek fel. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a dinnyét úgy fogyasszák, hogy ne keverjék össze különböző termékekkel, különösen tejtermékekkel. A legjobb, ha a dinnyét a főétkezések közötti szünetben fogyasztja, és semmilyen körülmények között ne fogyasszon dinnyét szoptató vagy éhgyomorú nőknek.

Leggyakrabban a dinnyét önálló desszertként fogyasztják. A szárított dinnye sikeresen helyettesítheti az édességet, a savanyú dinnye pedig sós nassolnivalóként használható. Dinnyelekvárt, lekvárt és lekvárt különféle ételekhez adhatunk, és ízletes töltelékként is felhasználhatjuk.