Spenót növény - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok. Milyen előnyökkel jár a spenót a szervezet számára, és hogyan kell előkészíteni és tárolni a télre.

Összetett

A spenót C-, A-, B1-, B2-, PP-, P-, E-, D2-, K-vitamint és számos egyéb ásványi anyagot tartalmaz. És jódban is nagyon gazdag! Elsősorban azoknak ajánljuk, akiknek idegrendszeri problémái vannak, kimerültség, vérszegénység, vérszegénység, magas vérnyomás, cukorbetegség, gyomorhurut, enterocolitis, stb. A spenót a világ tíz legegészségesebb élelmiszere közé tartozik!!! Ha nem szereted a spenótot, ezen érdemes elgondolkodni.

A spenót története

Egy olyan növény termesztésének története, mint a spenót, az ókori Görögországig nyúlik vissza. Innen csak a középkorban vándorolt ​​Európába. Különösen Spanyolországban kezdtek érdeklődni e kultúra iránt. Ott termesztették a kolostorok területén. A spenótot csak a 18. században hozták Oroszországba.

Manapság a vadon élő spenót Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a türkmén és afgán területeken található.A spenótot különösen nagyra értékeljük az arab országokban, ahol bármilyen formában fogyasztják: akár frissen, akár szárítva.

A spenót előnyei a szervezet számára

És nem hiába van ott ennyire megbecsülve ez a kultúra. Ugyanis a spenót fehérjetartalma olyan magas, hogy csak az éretlen borsó és bab tud vele versenyezni. Nagy mennyiségű antioxidánst is tartalmaz. Ezek olyan anyagok, amelyek megállítják a rákos sejtek fejlődését. Ezért a modern időkben a spenótot nem szokványos univerzális módszerként kínálják a rosszindulatú daganatok kialakulása elleni küzdelemben és a sugárbetegség kezelésében.

A spenót ráadásul nagyon jól tisztítja a beleket, ugyanis levelében nagy mennyiségű durva rostot és rostot tartalmaz. Ez egy kiváló gyógymód azok számára, akik fogyni szeretnének. Emellett magas vastartalma miatt megakadályozza a narancsbőr kialakulását.

Szívbetegeknek is ajánlott a szívizom és az érfalak erősítésére.

A spenót a bőr állapotát is befolyásolja, megállítja a ráncok megjelenését és hosszú ideig fiatalon tartja, valamint a fogakat, körmöket és hajat, amelyek puhává, bolyhossá válnak. Ezenkívül az orvosok azt mondják, hogy a spenót fogyasztása javítja a látást.

Amint látja, ez egyszerűen csodaszer mindenre. Ugyanakkor a spenót nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért bármilyen mennyiségben, bármilyen testsúly mellett fogyasztható. 100 g spenót körülbelül 22 kcal-t tartalmaz.

A spenót ellenjavallatai és ártalmai

Még a legegészségesebb termék is káros lehet, ha helytelenül használják, ez alól a spenót sem kivétel. A spenótban található oxálsav miatt a spenót ellenjavallt urolithiasisban, vesegyulladásban és egyéb vese- és húgyúti problémákban szenvedőknek.A spenót a köszvényben, máj-, epeúti- és nyombélbetegségben szenvedőknek is káros.

Hasznos tanács: a fiatal spenótlevél jóval kevesebb oxálsavat tartalmaz, és a fenti problémák esetén is mértékkel fogyasztható.

Fotó: Spenót a kertben

Nyáron egyél frissen spenótot, és készíts belőle előkészületeket a télre, szem előtt tartva, hogy rengeteg lehetőség van: pácolhatod, ill. megőrizni, és akár csak lefagyasztjuk a fagyasztóban.