Közönséges fenyőnövény - recept: sózott előkészítés télre.

Kategóriák: Sózott zöldek, Pácolás-erjesztés

Ennek a méz savanyítási receptjének köszönhetően megőrizheti minden előnyös tulajdonságát. Ezenkívül a pácolt zöldek, ha ételekhez adják, helyettesíthetik a szokásos sót, mivel sok sót használtak az elkészítéshez.

Hozzávalók: nyafog, só
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi, Nyár

Kezdje a szárak és a levelek eltávolításával a fáról. Ezután mossa meg a leveleket, és helyezze széles edénybe, fokozatosan megszórva sóval.

Fedjük le a hógolyókkal megtöltött edény tetejét megfelelő átmérőjű körrel, és helyezzünk súlyt a körre.

Egy idő után a tartályban lévő levelek leülepednek, és a kör lemegy. Amikor ez megtörténik, hozzáadhat egy új adag levelet a pácolóedénybe. nyafog. Minden új réteget szórjunk meg sóval is.

Jobb, ha a tartályt sós vízzel egy fagymentes pincében vagy pincében tárolja.

1 vödör levélhez vegyen 1,5 csésze sót.

A sózott zöldek kiválóan kiegészítik melegételeinket, mint például a burgonyapüré vagy az egész burgonya, ráadásul a sózott zöldségeket levesekkel ízesíthetjük, és akár úgy is fogyaszthatjuk, minden más nélkül.

Közönséges fenyőnövény - recept: sózott előkészítés télre.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések