Sózott fehérrépa - egy nagyon egyszerű recept ízletes sózott fehérrépa elkészítéséhez mindössze két hét alatt.
Ma már kevés háziasszony készíti a fehérrépa előkészületeit a télre. És a kérdésre: "Mit lehet főzni a fehérrépából?" - a legtöbb egyszerűen nem találja meg a választ. Azt javaslom, hogy pótolja a hiányt, és sajátítsa el ennek a csodálatos gyökérzöldségnek a befőzését. Édes-sós, enyhe keserűséggel.
A fehérrépát úgy kezdjük főzni, hogy kiválogatjuk, levágjuk a felső és alsó részét, eltávolítjuk a héját.
Vágjuk karikákra, és helyezzük az első réteget egy kis tálba.
Megszórjuk sóval és köményes keverékkel.
Ismét egy réteg fehérrépát, és így tovább, amíg az edények megtelnek.
Ezután felöntjük forralt vízzel, amíg el nem fedi a fehérrépát.
A tetejére helyezzük a káposztaleveleket, és lenyomkodjuk.
Az edényeket fehérrépával leeresztjük a pincébe vagy más hűvös helyre.
14 nap elteltével a sózott fehérrépa fogyasztásra kész.
A konzerveket egész télen jól tárolják.
A pácolt fehérrépa sóval és köménnyel egyszerűen elkészíthető, és kiváló kiegészítője különféle ételeknek. Egy finom saláta elkészítéséhez télen csak vegyen be néhány csésze gyökérzöldségkonzervet, adjon hozzá növényi olajat és bármilyen zöldet ízlés szerint. Elkészült egy csodálatos téli snack.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
Pácolás-erjesztés (166)
- Savanyú káposzta (26)
- Enyhén sózott uborka (14)
- Sózott zöldek (13)
- Sózott uborka (15)
- Sózott paradicsom (19)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
