Téli uborka recept szőlőlevélben - konzerv uborka elkészítése.

Ha a receptkönyved csak a hagyományos savanyú uborkához tartalmaz recepteket, akkor próbáld meg változatossá tenni házi készíteményeidet úgy, hogy szőlőlevélben készíts uborkát.

Hozzávalók: szőlőlevelek, szőlőlé, uborka, cukor, só

Bár ez a recept szokatlan tartalommal és meglehetősen munkaigényes, a konzerv uborka télen új, eredeti és szokatlan ízével örvendezteti meg Önt. A felkészülésre fordított erőfeszítést télen igazolja a végeredmény.

És így takarjuk be az uborkát a szőlőlevélbe.

Fotó: Uborka szőlőlevélben

Válasszunk kicsi, egyenletes uborkát, mossuk meg, öblítsük le forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le ismét hideg vízzel.

A szőlőleveleket alaposan megmossuk és szárítjuk.

Csomagolja be az uborkát levelekbe, óvatosan hajtsa be a szélét.

Helyezze tömören három literes üvegekbe.

Most készítse elő a tölteléket.

Forraljuk fel a vizet.

Adjunk hozzá gyümölcslevet (alma vagy szőlő), adjunk hozzá sót és cukrot.

Öntse a forrásban lévő sóoldatot az uborkára, és hagyja főni körülbelül 5 percig.

Öntsük a tölteléket a serpenyőbe, és hagyjuk újra felforrni.

Ismételje meg ezt a folyamatot kétszer, és harmadszor zárja le hermetikusan az edényt.

Egy háromliteres üveghez 1,5-2 kg kis uborkát, szőlőlevelet (a zöldségek számától függően), kb 1 liter vizet, 300 gramm almát vagy szőlőlevet, 50 gramm sót, 50 grammot kell venni. cukorból.

A szőlőlevélnek köszönhetően a konzerv uborka természetes zöld színű marad, de érdekes ízt kap, amelyet vendégei kétségtelenül értékelni fognak. Télen az üveg kinyitása után magukat a leveleket sem dobjuk ki. Dolmát készíthet belőlük (káposzta tekercs típusa, de káposzta helyett szőlőlevéllel).

Téli uborka recept szőlőlevélben - konzerv uborka elkészítése.

És így takarjuk be az uborkát a szőlőlevélbe.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések