Ízletes paprika saláta sampinyon gombával

Ez a saláta elkészíthető jövőbeli használatra vagy télre. Egy egyszerű recept fotókkal az Ön szolgálatában.

Vessünk: 500 gramm közepes méretű csiperkegomba, 300 gramm édes, húsos paprika, 300 gramm hagyma, ½ evőkanál. só, ½ csésze cukor, ½ csésze ecet 9%, ½ csésze napraforgóolaj.

Hogyan készítsünk csiperke salátát télre

A gombát alaposan megmossuk. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk. Leöblítjük. Ha sérülés van, vágjuk ki.

A gombát szeletekre, az édes paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. A képen látható, hogy milyen vágásúak legyenek a termékek.

Elkészítjük a pácot. Keverjük össze a sót, a cukrot, a napraforgóolajat, az ecetet és forraljuk fel teljesen.

Adjuk hozzá a hagymát a páchoz, és főzzük 5 percig. Ezután adjunk hozzá borsot, és főzzük további 15 percig. Végül hozzáadjuk a gombát, és a forrástól számítva 15 percig pároljuk.

Helyezze bele a főtt salátát tiszta üvegeket, fedjük le sterilizált fedőkkel. Tegye egy medencébe vagy serpenyőbe, mielőtt az alját ruhával borította.Öntsön forró vizet az üvegek akasztóiig. Sterilizáljuk fél literes üvegek - 15 perc, literes üvegek - 30 perc. Óvatosan vegye ki az elkészített gombasalátából készült üvegeket, és tekerje fel.

Fejjel lefelé fordítva hűtsük le, és letakarjuk egy takaróval.

Az édes paprikás gombasaláta tárolásához helyezze a pincébe vagy a kamrába.

Ha nem fog egész télen tárolni egy egyszerű és ízletes csiperke salátát, akkor az elkészítés során hagyja ki a sterilizálási folyamatot, és tárolja a salátát a hűtőszekrényben. Gyors előkészületek és kellemes lakomát!