Ízletes saláta zöld paradicsom télen sárgarépával és hagymával
A fő termés begyűjtése után egy nyaralóból sok fel nem használt zöldség maradt. Különösen: zöld paradicsom, göcsörtös sárgarépa és apró hagyma. Ezekből a zöldségekből lehet téli salátát készíteni, amit levesbe öntetnek is használok.
A könyvjelzők felvételének ideje: Ősz
Egy egyszerű receptet küldök fotókkal mindenkinek, akit érdekel, hogyan lehet finom zöld paradicsomot pecsételni télre.
Hozzávalók:
zöld paradicsom - 1 kg;
sárgarépa - 300 gr;
hagyma - 300 gr;
só - 1 evőkanál. l.;
ecet 6% - 1 evőkanál. l.;
fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk zöld paradicsom salátát télre
A tekerést úgy kezdjük, hogy a zöld paradicsomot megmossuk, leengedjük a vizet, és közepes méretű kockákra vágjuk.
A sárgarépát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
A megfőtt hagymát felhevített serpenyőbe helyezzük, aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, 15-20 percig pároljuk.
Adjunk hozzá apróra vágott zöld paradicsomot az elkészített keverékhez, és pároljuk 15-20 percig.
Sózzuk a kapott keveréket, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Nagyon alkalmas a suneli komló, a paprika és a kapor keveréke. A főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet a készítményhez.
A téli salátát forrón kell beletenni sterilizált bankok. Tekerjük fel, fordítsuk meg, és egy éjszakára takarjuk le törülközővel vagy takaróval.Másnap sötét és hűvös helyre tesszük.
A zöld paradicsom saláta nagyon finom. Könnyen és gyorsan, sok idő és erőfeszítés nélkül elkészítheti a télre.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
Saláták (151)
- Lecho (28)
- Padlizsán saláták (38)
- Cukkinis saláták (24)
- Káposzta saláták (3)
- Uborka saláták (15)
- Paradicsom saláták (10)
- Cékla saláták (6)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
