Szokatlan saláta padlizsánnal és csirkével télre

Ebben az esetben megkapja a csirkepörkölt ízét. Ha érdekli ez a szokatlan elkészítési lehetőség, akkor készítsen magának egy nagyon ízletes és egyszerű salátát padlizsánnal és csirkével, lépésről lépésre fotókkal ellátott receptem segítségével.

Ha új csavart szeretne készíteni a télre, keresse meg:

• padlizsán 3 kg;
• hagyma 1,5 kg;
• növényi olaj 0,5 l;
• csirke filé 2 kg;
• 2 fej fokhagyma;
• paradicsompüré 0,5 l;
• só 2,5 ek. l;
• cukor 100 g;
• harapás 150 gr.

Hogyan készítsünk salátát padlizsánnal és csirkével télre

Az elkészítése egyszerű, de még mindig kell rászánni egy kis időt. Körülbelül három óra múlva, ha nem rohansz, tizenkét félliteres üvegnyi csirkesaláta készleted lesz. Kezdjük a készítmény elkészítését a hozzávalók elkészítésével.

A padlizsánt meghámozzuk, kockákra formázzuk, és egy pohár vízben puhára pároljuk.

A csirkefilét 10 percig főzzük, majd kockákra vágjuk.

A hagymát karikákra vágjuk, és minden mástól elkülönítve az olajon megpirítjuk.

Keverjük össze mind a három összetevőt, és adjuk hozzá az összes apróra vágott fokhagymát, paradicsompürét, sót, cukrot, ecetet. Főzzük a kész keveréket egy órán át alacsony lángon.

Csomagolja a szokatlan pörköltet üvegekbe, sterilizálja húsz percig, zárja le fedővel, fordítsa meg és hagyja kihűlni.

Tárolja, mint minden más téli készítményt, hűvös, sötét helyen, legjobb az alagsorban. Nincsenek különleges tárolási feltételek. Ez a padlizsánnal és csirkehússal készült saláta sokáig eláll, akár egy pörkölt, de eredeti íze miatt nem tart sokáig.

Külön ételként, bármilyen körettel tálalható. Különösen finom padlizsán és csirke saláta tésztával. Mindig segít, ha valamit gyorsan és finomat kell főznöm.