Cseresznyelevél szirup recept - hogyan készítsd el otthon
A rossz cseresznyeszüret nem jelenti azt, hogy télre cseresznyeszirup nélkül maradsz. Hiszen nem csak a cseresznyebogyóból, hanem a leveleiből is készíthet szirupot. Természetesen az íze némileg más lesz, de a ragyogó cseresznye aromát semmi mással nem fogja összetéveszteni.
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi, Nyár, Ősz
A cseresznyelevélből készült szirupot gyakran készítik fekete ribizlivel, aroniával és egyéb kerti ajándékokkal, hogy élénkebb színt és ízt adjon, de ez nem mindenkinek való.
Fontolja meg a receptet a szirup elkészítéséhez csak cseresznyelevélből.
Szükségünk lesz:
- Cseresznyelevél, körülbelül 400 gramm. Bármikor szedhetők, a levelek lehullásáig;
- Víz 1 l;
- Cukor 1 kg;
- Citromsav 1 tk.
Mossa meg a cseresznyeleveleket, és tegye egy serpenyőbe.
Öntsön vizet a levelekre, és tegye a serpenyőt a tűzre.
Forraljuk fel a vizet a levelekkel, és főzzük 15 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk a leveleket 2-3 órán át ázni.
Szűrjük le a levest, és mérjük meg a mennyiségét.
Adjunk hozzá vizet, hogy ismét elérje az egy litert.
Meggylevél főzetet kaptál, amiből már lehet szirupot főzni.
A levesbe öntjük a cukrot és a citromsavat, majd tűzre tesszük. Keverjük össze a szirupot, hogy a cukor feloldódjon, és a szirup ne égjen meg.
A kész szirupot tiszta, száraz üvegekbe kell önteni, és hűvös, sötét helyiségben tárolni.
Használhatja a cseresznyelevél szirupot tiszta formájában palacsinta vagy desszert ízesítésére, vagy házi likőrök és likőrök készítésére.
Nézze meg a videót, hogyan készítsünk szirupot cseresznyelevélből és aróniából télre:
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
