Édes pácolt paradicsom hagymával és vajjal télre - hogyan pácoljuk a paradicsomot szeletekre.

Egy tapasztalt és ügyes háziasszonynak kedvenc, jól bevált receptjei vannak a paradicsom téli előkészítésére. A recept szerint szeletekre pácolt paradicsom és hagyma fűszeres, rugalmas, ízletes és édes. Biztosan újra és újra meg akarja főzni őket télre.

Hozzávalók: szegfű, babérlevél, hagyma, napraforgóolaj, paradicsom, cukor, só, ecet, szemes fekete bors

Egy 1 literes edénybe való paradicsomkészítmény elkészítéséhez szüksége lesz:

paradicsom - mennyi fér bele;

hagyma - 1 db;

babérlevél - 2 db;

szemes fekete bors - 6 db.

Páchoz 1 liter vízhez:

babérlevél - 10 db;

szemes fekete bors - 15 db;

szegfűszeg - 15 db;

só - 3 evőkanál. l.;

cukor - 2 evőkanál;

ecet 9% - 3 evőkanál.

Hogyan pácoljuk a paradicsomot szeletekre vágva hagymával és vajjal télre.

Paradicsom

Tegye a karikára vágott hagymát, a fekete borsot és a babérlevelet egy tiszta literes üvegbe.

A tetejére helyezzük a félbevágott rugalmas, erős paradicsomot. Ügyeljen arra, hogy vágott oldalukkal lefelé helyezze őket. Megszórjuk hagymakarikákkal. Ez addig folytatódik, amíg a tartály meg nem telik.

Most el kell készítenie a pácot. FONTOS: ecetet csak a főzés végén adjon hozzá.

Töltse fel a paradicsomos üvegeket forrásban lévő sóoldattal, fedje le, a sterilizálás körülbelül 15 percig tart.

A sterilizálás befejezése után öntsön egy réteg napraforgóolajat az üvegekbe.

És csak most zárhatja le, fordítsa meg az üveget és hagyja kihűlni.

Az ilyen szeletekre vágott pácolt paradicsomot a pincében, kamrában vagy más sötét helyen tárolják. A megtakarítás időtartama mindössze 1 év. De az ilyen ízletes és édes paradicsom és hagyma nem tart tovább. Miután befejezte az előkészítést, próbáljon időt szakítani egy áttekintésre vagy megjegyzésre. Sok szerencsét!