Édes natúr egres lekvár. Egy egyszerű recept házi lekvár készítéséhez.
Gyakorlatilag lehetetlen olyan természetes lekvárt vásárolni, amely nem tartalmaz sok kémiai adalékanyagot. Miután elkészített egy édes finomságot, az egres lekvárt, e recept szerint, biztonságosan adhatja még gyerekeknek is.
A bogyós gyümölcsökben található pektin az egres kiváló „alapanyagává” teszi a lekvárt. A természetes egres lekvár édes és ízletes színe pedig változhat. Hiszen amiből készül a házi lekvár, annak milyen lesz a színe. Az egres pedig szinte a teljes színpalettával rendelkezik: fehér, zöld, sárga, piros és még fekete is.
Kép – Egres lekvárhoz
A házi egres lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:
— egres, 1 kg.
- cukor, 550 gr.
- zománc forma.
Hogyan készítsünk egres lekvárt otthon.
Tegyük a bogyókat egy serpenyőbe, öntsünk egy kevés vizet az aljára, fedjük le, és főzzük puhára.
Ezután a masszát szitán átdörzsöljük, a kapott pürét visszatesszük a tűzre, és addig főzzük, amíg a felére csökken.
Ezután apránként hozzáadjuk a cukrot, és lassú tűzön főzzük.
Nedvesítse meg a formát vízzel, és tegye bele a pürét. Amikor teljesen megszilárdult, darabokra vágjuk, megszórjuk cukorral és tálaljuk.
Fénykép. Natúr egres lekvár
Elkészült egy egészséges és ízletes tea tea!
Fénykép. Házi készítésű egres lekvár
Ha az egres lekvárt télre kell tárolni, akkor csomagoljuk kartondobozokba, takarjuk le pergamennel és tegyük hűvös helyre.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
