Szilvaszósz télre - hogyan kell elkészíteni, egy finom házi recept.
A szilva szósznak egynél több receptje van. Az ilyen szószok különösen népszerűek a kaukázusi népek körében. Ez érthető! Hiszen a szilvakonzerv megőrzi a vitaminokat, makro- és mikroelemeket, ezáltal növeli a stresszállóságot. Valószínűleg a szilvaszószok népszerűsége fontos szerepet játszik abban, hogy a Kaukázusban nagyon sok hosszú életű, kiváló egészséggel él.
Recept szilvaszósz készítéséhez télre.
A főzési technológia egyszerű. Mossa meg a szilvát, és válassza le a magjától.
Az elkészített gyümölcsöket tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel 20 százalékig vízzel, és főzzük, amíg a gyümölcsök megpuhulnak (5-10 perc).
A kapott masszát szitán őröljük.
Tegye a darált masszát egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot, 900 gramm tömeghez adjon hozzá 100 gramm cukrot.
A már majdnem kész szószt összekeverjük és 3-5 percig forraljuk.
Ezután öntsük üvegekbe és sterilizáljuk.
Az üvegeket a következő számítás szerint fertőtlenítjük: félliteres üvegek - 15 perc, literesek - 20. A forró üvegeket sterilizált szósszal azonnal feltekerjük.
Miután elsajátította a szilvaszósz készítését, egész télen kiegészítheti kedvenc hús- vagy zöldségételeinek ízét, valamint pikantériát adhat a burgonyaételeknek vagy a tésztáknak.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
Szószok (59)
- Szárítás (141)
