Sárga szilva szirupban télire - kimagozva

Részletesen elmondom, hogyan készítsünk szilva szirupban télen egy lépésről lépésre.

Szükségünk van:

• sárga szilva - 1 kg;
• cukor - 0,8-1 kg (ízlés szerint);
• víz - 0,5 csésze.

Hogyan főzzünk szilvát szirupban télen

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ehhez a recepthez nem túl érett szilva szükséges, hogy a szirupban lévő gyümölcsök jobban megtartsák alakjukat. Válogassuk ki tehát a sárga szilvát, távolítsuk el a szárát, és alaposan mossuk meg.

Az egész szilváról távolítsuk el a magokat, hogy az egész maradjon. Ehhez használhat sushi pálcikát vagy horgolótűt, általában egy hosszú pálcát, amellyel kinyomható a csont.

Készítsen szirupot. Keverje össze a cukrot és a vizet egy kényelmes edényben, és forralja addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a szirup kissé viszkózus lesz.

Helyezze a kimagozott sárga szilvát a szirupba, és nagyon alacsony lángon főzze körülbelül 7-10 percig. A szilvát nagyon óvatosan keverjük össze egy falapáttal, nehogy elpusztuljon.

Helyezze a szilvát egy spatulával az előkészített üvegekbe, és öntsön szirupot a tetejére.

Tekerje fel az üvegeket egy speciális kulccsal.Fordítsuk meg és fedjük le meleg törülközővel.

Teljes kihűlés után az üvegeket hűvös helyre tesszük tárolásra.

A szirupban lévő sárga szilva egy meglehetősen egyszerű és gyors recept, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Ez a készítmény kiválóan kiegészíti a teát, töltelék a lepényekhez, vízzel hígítva pedig finom, természetes házi ital készíthető belőle.