Gyermekláncfűlé - hogyan kell felkészülni és tárolni a télre

Gyermekláncfű viráglé

Bármilyen típusú pitypanglé elkészítéséhez olyan növényeket kell választania, amelyek távol vannak az utaktól. És ez nem a porról szól, könnyen lemosható. Az a tény, hogy a növények káros anyagokat halmoznak fel, amelyek az autó kipufogócsövéből kirepülnek, és a kezelés helyett a betegség súlyosbodását kockáztatja.

A pitypangvirágok préselésének kihívása az, hogy úgy szedjük le a virágokat, hogy ne hagyjuk elhervadni. Egyes gyógyítók azt tanácsolják, hogy azonnal vigyenek magukkal egy üvegedényt, cukrot és egy kerek fából készült pálcát a pitypangföldre.

A frissen szedett pitypangvirágot azonnal tégelybe tesszük, megszórjuk cukorral, és egy pálcikával azonnal összenyomkodjuk. És így tovább, rétegről rétegre, amíg az üveget a tetejéig meg nem töltik virágokkal.

Fedje le az üveget műanyag fedéllel, és menjen haza. Helyezze a pitypangos üveget hűvös, sötét helyre 3-4 napra. Ezalatt az edényben fokozatosan sötétbarna lé képződik, amire szükségünk van. A levét leöntjük, a virágokat alaposan kinyomkodjuk.

Ezt a levet nem lehet főzni, és a pitypangvirágok levét csak úgy lehet télire megőrizni, ha a fagyasztóban lefagyasztjuk. Öntse a levet jégkocka tálcákba, és a lé addig áll el, amíg szüksége van rá.

Jobb tárolni pitypang méz. Nem nehéz elkészíteni, és sokkal jobban tárolható.

A pitypang szárából és leveléből származó lé

Vágja le az egész pitypangot, beleértve a szárat, a virágot és a leveleket (a gyökér kivételével).

Hígítsa fel a vizet és a sót egy mély medencében. 1 liter vízhez 2 evőkanál kell. púpozott evőkanál só (lehet asztali vagy tengeri só). Áztassa a zöldeket 1 órára sós vízben, hogy eltávolítsa a levelek keserűségét.

Ezután tegye a zöldeket egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Öntsünk forrásban lévő vizet a zöldekre, és kész a pitypanglevél elkészítése. Közvetlenül folytathatja a lé elkészítését. Csavarja át a növény összes részét egy húsdarálón, és nyomja ki a zöld „krémet” gézen keresztül.

A pitypanglé készen áll. Ahhoz, hogy a pitypanglevél levét télre megőrizze, le is fagyaszthatja, vagy tartósítószerként alkoholt is használhat.

1 liter pitypanglevél levéhez 150 grammot kell venni. alkohol, vagy 300 gr. vodka.

Hígítsa fel a levet alkohollal, öntse steril üvegbe, és zárja le a dugót. A gyümölcslé tárolására hűvös, sötét helyet válasszunk, ahol körülbelül 4-5 hónapig eláll. Ha a lé enyhén erjedni kezd, semmi ok az aggodalomra, ez semmilyen módon nem befolyásolja gyógyászati ​​tulajdonságait, és a pitypanglevet az új betakarításig használhatja.

Egy ilyen egyszerű növényben, mint a pitypang, sok hasznos tulajdonsággal és sok recept a téli előkészítéshez.

Hogyan készítsünk egészséges pitypanglevet, nézze meg a videót: