Ízletes és egészséges homoktövislé cukorral - hogyan készítsünk gyümölcslevet otthon.
Homoktövislé - gyógyító erejét nehéz eltúlozni. Még az ókorban is az orvosok ennek a bogyónak a levét szinte minden betegség kezelésére használták. A biológusok felfedezték, hogy a hatalmas előnyök a homoktövis gazdag összetételében rejlenek, amely sok más bogyólevet messze maga mögött hagy. Mindenekelőtt magas a telítetlen zsírsav tartalma, valamint minden csoport vitaminja.
Hogyan készítsünk homoktövislevet otthon.
A gyümölcslé elkészítése és kicsavarása többféleképpen történhet: facsaró segítségével vagy szűrőedényen átdörzsölve.
A második esetben a homoktövis masszát összekeverjük, felmelegítjük, de nem forraljuk fel.
Ezután a levet több réteg gézen átszűrve el kell választani a bogyópéptől.
Hogy a homoktövis íze kifejezettebb és lágyabb legyen, 45%-os cukorszirupot adnak hozzá.
Ezt követően a levet gyorsan újra fel kell forralni, és üvegekbe kell osztani, fedővel lefedni, pasztőrözni és csak azután feltekerni.
Ezt a téli készítményt vitaminos gyümölcsitalokba, kompótokba, desszertekbe keverhetjük felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Ez az egyszerű recept alkalmas alapnak is, vagyis a homoktövisléhez adhatsz más gyümölcs- vagy bogyóleveket, majd összeforgathatod.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
