Sózott zöldbab télre - egy egyszerű recept a zöldbab (váll) főzéséhez.
Ezzel az egyszerű pácolási recepttel könnyedén és egyszerűen készíthet sózott zöldbabot télre. Télen ezzel a készítménnyel különféle első és második fogásokat készíthet.
Hozzávalók a pácoláshoz:
bab - 10 kg
hideg víz - 10 l
só - 500 gr
Hogyan sózzuk a zöldbabot télre.
A zsenge és lédús bab elkészítéséhez még fiatal hüvelyeket kell használni fejletlen magokkal.
Óvatosan válogatja szét és távolítsa el a szálakat, mossa meg, szárítsa meg és helyezze szorosan egy edénybe a pácoláshoz.
Sóból és vízből készítsünk forró sóoldatot, és öntsük a forrásban lévő sóoldatot a babra.
Nyomás alá helyezzük, és félretesszük egy kamrában vagy más hűvös és sötét helyen erjesztés céljából.
Zárva, hűvös helyen tárolandó.
A sózás a téli felkészülés népszerű módja, és ez a házi készítésű recept a zöldbabot gyorsan és egyszerűen felhasználja.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
Pácolás-erjesztés (166)
- Savanyú káposzta (26)
- Enyhén sózott uborka (14)
- Sózott zöldek (13)
- Sózott uborka (15)
- Sózott paradicsom (19)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
