Sózott görögdinnye egy tégelyben - recept görögdinnye sózására télen otthon.

A sózott görögdinnye kiváló előkészület a télre, amely örömet okoz Önnek és vendégeinek. Szeretném megosztani a régi pácolás receptemet. A nagymamám mesélte. Már sok éve készítjük ezt a receptet – nagyon egyszerű és finom.

Hozzávalók: görögdinnye, só, ecet

Hogyan pácoljunk görögdinnyét télre otthon?

Görögdinnye

Az elkészítést úgy kezdjük, hogy a görögdinnyéket megmossuk és 2-3 cm vastag kerek darabokra vágjuk.

Ezután vágja darabokra, hogy kényelmes legyen üvegekbe tenni, és öntsön rájuk forrásban lévő vizet. Az üvegeket először ki kell mosni és sterilizálni.

Tegye a görögdinnye darabokat egy üvegbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet.

Hagyja így 10 percig, engedje le a vizet, és ismételje meg a műveletet.

10 perc múlva. Engedje le ismét a vizet, és adjon hozzá forrásban lévő sóoldatot.

Az üvegeket hermetikusan lezárjuk és lehűtjük.

Ezután tegyük hűvös helyre tárolásra.

Ezek a görögdinnyék hosszú ideig tárolhatók. Nem veszítik el aromájukat, bár új ízt kapnak.

Sóoldat elkészítése: 30 g só 1 literben. víz. 10 percig forraljuk. és átszűrjük a sajtruhán. Most forraljuk újra, és a végén adjunk hozzá 15 ml-t. 9% ecet.

Sós görögdinnye télre