Konzervüvegek házi sterilizálása, üvegek és eszközök sterilizálásának módszerei
A befőttesüvegek otthoni sterilizálása nagyon fontos folyamat a végső eredmény eléréséhez a téli tartósítás során. Ezért a tartósítás megkezdése előtt elő kell készítenie és sterilizálnia kell az üvegeket. Mit jelent a tartály sterilizálása?
Kezdjük az egész üvegek kiválasztásával, sérülések és hibák nélkül. Alaposan mossa le őket, hagyja lefolyni a vizet és megszárad.
A következő lépés a fedők előkészítése a tartósításhoz. A fedelet simán, tisztán, rozsdától és karcolástól mentesen kell használni. Ha ezek fém fedelek a varráshoz, feltétlenül ellenőrizze, hogy vannak-e gumiszalagok.
Különböző módok vannak a konzervtartályok sterilizálására. Kiemelek ötöt, amelyek véleményem szerint a leggyakoribbak:
1. Gőzsterilizálás, vagy inkább gőzölés serpenyővel.
2. Sterilizálás dupla kazánban.
5. Üvegek sterilizálása sterilizáló funkcióval rendelkező mosogatógépben.
Válaszok a kérdésekre:
Hogyan kell megfelelően sterilizálni az üvegeket és a fedeleket, hány percig és szükséges-e?
Próbáljuk meg adni, figyelembe véve az üvegek sterilizálásának minden módszerét külön-külön.
A tartályok sterilizálása mellett van még teli (töltött) üvegek sterilizálása.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
Egy megjegyzésre (20)
- Kis trükkök (4)
- Üvegek sterilizálása (7)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
