Szárított burgonya jövőbeli használatra - hogyan készítsünk szárított burgonyát otthon.

A szárított burgonyát leggyakrabban akkor készítik el, ha sok ételt kell magával vinnie, és a súlymozgás képessége korlátozott. Itt jön a segítség az élelmiszerek és zöldségek szárítása. Mindenki tudja, hogyan kell szárítani a kekszet. Tudod, hogyan kell burgonyát szárítani? Ha nem, akkor javasoljuk, hogy derítse ki, hogyan kell ezt helyesen csinálni.

Hozzávalók: burgonya

Hogyan főzzünk száraz burgonyát a jövőbeni otthoni használatra.

A szárított burgonya házi termelése az év bármely szakában megtörténhet.

Burgonya

Ez a folyamat az összes gumó többszöri megmosásával és méret szerinti válogatásával kezdődik: kis burgonya az egyik kupacba, közepes burgonya a másikba, nagy burgonya a harmadikba.

Körülbelül azonos méretű burgonyát veszünk, és főzzük: kicsik - 7-8 perc, nagyok - 12 perc. A burgonyát félig főzzük – így csökken a pazarlás.

A részben megfőtt gumókat héjában meghámozzuk, vékony karikákra vagy rudakká vágjuk, és forró sütőben kissé nyitott ajtóval szárítjuk – így gyorsabban elpárolog a folyadék.

A burgonya nem szárad meg azonnal, több lépést kell tennie. Általában háromszor is elég, és kész is a szárított burgonya.

A munkadarabot papír- vagy vászonzacskókba, üvegedényekbe helyezzük. Konyhaszekrényben vagy kamrában akár több évig is eltartható.

Ez a szárított burgonya-készítmény hasznos lesz a turisták és a télikertészek számára. Egy hosszú úton egyszerűen aranyat ér majd. Hiszen 1 kg ilyen szárított burgonyából 6-8 kg burgonyapürét kapunk.Ebből a készítményből készítünk első és második fogást, akárcsak a friss burgonyából.

Lásd még a videót: Hogyan szárítsunk burgonyát táborozás vagy utazás közben.