Alma szárítása otthon - hogyan kell szárítani az almát a sütőben vagy a napon

Ez a készítmény egyszerűen elkészíthető, és nem igényel további költségeket cukor, fűszerek vagy konzerv formájában.

Hogyan kell megfelelően szárítani az almát a napon.

Ehhez az elkészítéshez bármilyen mennyiségben és napos időben szükségünk lesz almára. 😉 Különféle fajtákat választhatsz, ízlésedtől függően.

Mossa meg és szárítsa meg az almát. A sérült területeket szükség esetén eltávolítjuk. Sokan nem tudják, hogyan kell szárítani az almát: vékony vagy vastag szeletekre. A gyümölcsöket különböző módon vágjuk vastag szeletekre és 0,5 centiméternél nem nagyobb szeletekre. Ha van konyhai robotgépe zöldségek és gyümölcsök aprítására szolgáló tartozékkal, akkor sokkal gyorsabban megbirkózik a vékony szeletelés feladatával. A vékonyabb szárítás, mint tudod, gyorsabban szárad. Hogy ezúttal hogyan vágtuk fel az almát, az a fotón látható.

A darabokat vékony rétegben tepsire helyezzük, tiszta gézzel letakarjuk, és napfényre helyezzük. 3-4 óránként megkeverjük és 2-3 nap múlva, időjárástól függően, készen is lesz a vékonyra szárított alma. Csökken a térfogata, száraz lesz, de rugalmas. Édes szárított alma aroma fog megjelenni.Ha a szelet vastag, a szárítási folyamat kétszer vagy akár háromszor tovább tart.

Hogyan szárítsuk az almát a sütőben

Ha nem napos, hanem hideg és nedves az idő, vagy egyszerűen nincs időd, akkor használhatsz gyorsabb szárítási módszert. Csak azt jegyzem meg, hogy milyen sütőről van szó - gáz vagy elektromos - nem mindegy.

Az almát úgy készítjük el, mintha napon szárítottuk volna.

Először elő kell melegíteni a sütőt 50-70 fokos hőmérsékletre. Az almákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 3-4 órán át szárítjuk.

Azt kell mondanom, hogy annak ellenére, hogy a körülményektől függően mindkét módszerrel a téli szárítást végzem, az elsőt részesítem előnyben. A késztermék ízletesebb és aromásabb.

Arra a kérdésre, hogy mi a legjobb módja a szárított alma otthoni tárolásának, elmondom, hogy szívesebben tárolom jól zárható fedővel ellátott üvegedényekben, de tárolhatjuk tiszta vászon- vagy papírzacskóban is.

Télen a szárított almából finom borostyánkompótot, zselét, lepénytölteléket készítenek. Vagy csak élvezheti, édesség helyett. Végül is nem csak finom, hanem egészséges is.