Téli cékla, finom céklasaláta és borscsöntet - gyors, lépésről lépésre recept a téli felkészüléshez (fotóval)

Beköszöntött az ősz, tömegesen érik a cékla - itt az ideje, hogy felkészüljünk a télre. Ízletes és gyors céklasaláta receptet ajánlunk. Az e recept szerint elkészített céklát télen salátaként és borscht öntetként is használhatjuk.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, petrezselyem, hagyma, paradicsom, növényi olaj, cukor, cukorrépa, só, ecet, fokhagyma
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

A cékla télre történő elkészítéséhez a recept szerint szükségünk lesz:

cékla - 4 kg,

paradicsom - 1,5 kg,

kaliforniai paprika - 0,5 kg,

hagyma - 0,5 kg,

fokhagyma - 200 g,

növényi olaj - 200 g,

ecet 9% - 100 g,

só - 50 g,

cukor - 150 gr.

És hogyan kell főzni a céklát télre e recept szerint.

Egy finom téli répa saláta elkészítéséhez szükségünk van:

— a céklát megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük;

vkusnyj-salat-iz-svekly1

— a paradicsomot megmossuk és húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgéppel feldaraboljuk;

vkusnyj-salat-iz-svekly4

- kaliforniai paprika és hagyma - meghámozzuk, megmossuk és csíkokra és félkarikára vágjuk.

vkusnyj-salat-iz-svekly5 vkusnyj-salat-iz-svekly6

Öntsön napraforgóolajat az edénybe, ahol a répás salátát főzni fogja, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk meg.

Amikor a hagyma színe megváltozik, adjunk hozzá őrölt paradicsomot, apróra vágott kaliforniai paprikát, finomra vágott fokhagymát, sót, cukrot, ecetet, és az egészet jól keverjük össze.

vkusnyj-salat-iz-svekly2