Gyuvech
bolgár padlizsán gyuvech. Recept a gyuvech főzéséhez - egy finom zöldséges snack télre.
Kategóriák: Padlizsán saláták
Címkék: Gyuvech
A Gyuvech a bolgár konyha hagyományos ételeinek neve. Az ilyen téli készítményekben az a jó, hogy különböző zöldségekből készíthetők. Elkészítésük pedig nagyon egyszerű. Ennek a receptnek az alapja a sült padlizsán és a paradicsomlé.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
Egy megjegyzésre (20)
- Kis trükkök (4)
- Üvegek sterilizálása (7)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
Vegyes (136)
- Szokatlan üres lapok (49)
- Zöldségek (20)
- Receptgyűjtemények (7)
- Növények (18)
- Ecet (3)
- Gyümölcsök (10)
- Bogyók (12)
Hal jövőbeli használatra (80)
- A halak szárítása és szárítása (6)
- Kaviár sózása (11)
- Halak sózása (55)
- Füstölni a halat (4)
Saláták (151)
- Lecho (28)
- Padlizsán saláták (38)
- Cukkinis saláták (24)
- Káposzta saláták (3)
- Uborka saláták (15)
- Paradicsom saláták (10)
- Cékla saláták (6)
Édes készítmények (634)
Pácolás-erjesztés (166)
- Savanyú káposzta (26)
- Enyhén sózott uborka (14)
- Sózott zöldek (13)
- Sózott uborka (15)
- Sózott paradicsom (19)
Szószok (59)
Szárítás (141)
- Szárított gomba (10)
- Szárított gyökerek (7)
- Szárított zöldségek (19)
- Szárított gyógynövények (41)
- Aszalt gyümölcsök (18)
- Szárított bogyók (27)