Lépésről lépésre receptek fotókkal

Nagyon sok módja van a paradicsomkonzerv téli előkészítésének. Ma elmondom, hogyan kell a paradicsomot szőlőlevéllel, cseresznyével és tormával üvegekben tartósítani. Ennek otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű, és még a legfiatalabb háziasszony is meg tudja csinálni.

A különböző szilvafajták termése P-vitamint tartalmaz, amelyről ismert, hogy erősíti az ereket. A sloe és a cseresznyeszilva hibridjének íze pedig nagyon kellemes. A P-vitamin nem pusztul el a főzés során. A feldolgozás során tökéletesen megőrződik. Mindig igyekszem szilvalekvárt készíteni télire.

A homoktövis sok szerves savat tartalmaz: almasavat, borkősavat, nikotint, valamint nyomelemeket, C-vitamint, B, E csoportot, béta-karotint, és nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre. Javaslom sűrű homoktövis lekvár elkészítését.

Javában tombol a nyár, és ideje elgondolkodni azon, hogy finom házi készítésű készítményeket készítsünk télre.A pácolt uborka az egyik kedvenc téli csemegénk. Ma elmondom, hogyan készíthetsz finom házi készítésű instant savanyúságot.

Szereted a sós, fűszeres falatokat? Próbáld ki az én egyszerű receptemet, és készíts télre ecetes csípős paprikát. A csípős ételek kedvelői szívesen fogyasztják a ropogós csípős paprikát önálló nassolnivalóként, de a frissen készített ételek pikantériáját is használhatják.

A padlizsános növényi kaviár mindenki kedvenc és ismerős készítménye a télre. Kiváló ízű, egyszerű és könnyen elkészíthető. De a szokásos receptek unalmassá válnak, és télen gyorsan unalmassá válnak, ezért mindig igyekszem különböző receptek szerint elkészíteni a kaviárt.

Ropogós savanyúságot korábban csak a saját pincével rendelkező szerencsések kaphattak. Hiszen az uborkát hordóban sózták, vagy inkább erjesztették, és hűvös helyen tárolták télire. Minden családnak megvolt a saját titka a pácolásnak, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadtak. A modern háziasszonyoknak általában nincs hol tárolniuk egy hordó uborkát, és a házi készítésű receptek elvesztek. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk a hagyományos ropogós uborkás finomságról.

Itt az édes paprika szezonja. Sok háziasszony különféle lechofajtákat és más téli konzerv salátákat zár be télre paprikával. Ma azt javaslom, hogy készítsünk finom pácolt kaliforniai paprikát gyorsan elkészíthető darabokban.

Milyen jó egy csípős uborkát tartalmazó üveget kinyitni egy hideg téli napon. Húshoz – ennyi! Ecetes fűszeres uborka Jalapeño szószban könnyen elkészíthető télre. Ennek a készítménynek egy másik fénypontja, hogy a befőzésnél meg lehet tenni sterilizálás nélkül, ami nem tehet mást, mint egy elfoglalt háziasszony.

Kevesen értékelik a nagyon fűszeres ételeket, de az igazi szerelmesek számára ez az egyszerű téli recept nagyon hasznos lesz. Általában azt gondolják, hogy a fűszeres ételek károsak, de ha orvosi okokból nem tiltják, akkor például az erős paprika egy étel részeként segít a kalóriák elégetésében és normalizálja a vérkeringést a szervezetben; a természetes eredetű fűszeres fűszerek éppúgy elősegíti az endorfin termelését, mint a csokoládé.

Az uborka szezámmaggal és szójaszósszal a koreai uborkasaláta legfinomabb változata.Ha még soha nem próbáltad ezeket, akkor természetesen ezt a hibát ki kell javítani. :)

Ma elmondom, hogyan készítsünk hölgy ujjas uborkasalátát télre. Ennél egyszerűbb receptet nem találsz, hiszen a pácnál és a sós lében nem lesz gond. Ezenkívül megoldódik a túlnőtt uborka problémája. Ebben a felkészülésben megtisztelő első helyezést kapnak.

Ezt az egyszerű és ízletes zöldparadicsom salátát padlizsánnal, hagymával és fokhagymával készítem el minden évben télre, amikor kiderül, hogy a paradicsom már nem érik. Az ilyen előkészítés nem engedi, hogy egy egészséges termék tönkremenjen, amelyet nem lehet nyersen megenni, de kár lenne kidobni.

Gyakori dolog a téli zöldségek savanyítása. De néha, amikor eljön az ideje, hogy megkóstoljuk az ételt, a rokonok kívánságai nem esnek egybe. Vannak, akik uborkát, mások paradicsomot akarnak. Éppen ezért családunkban régóta nagy népszerűségnek örvend a savanyú vegyes zöldség.

Gyakran megesik, hogy amikor a nyaralóba vagy a kertbe jövünk, az apró és vékony friss uborkák helyett hatalmas, túlnőtt uborkákat találunk.Az ilyen leletek szinte mindenkit felzaklatnak, mert az ilyen túlnőtt uborka frissen nem túl ízletes.

A répa- és sárgarépa-kaviár szokatlan, de egyszerű receptje komló-sunelivel kiváló alkalom arra, hogy egy eredeti téli étellel kedveskedjen háztartásának. Az aromás készítmény kiváló önálló snack. Hozzáadhatjuk borscsleveshez, vagy használhatjuk szendvicsek tésztaként.

A háziasszonyok különféle recepteket használnak az uborka téli tárolására. A készítmények a klasszikusok mellett sokféle adalékanyaggal készülnek. Például kurkumával, tárkonnyal, ecet helyett citromsavval, paradicsommal vagy ketchuppal.

Az adzsika, egy fűszeres abház fűszerkeverék már régóta előkelő helyet foglal el vacsoraasztalunkon. Általában paradicsomból, kaliforniai és fokhagymás csípős paprikából készítik. De a vállalkozó kedvű háziasszonyok már régóta javították és változatosabbá teszik a klasszikus adjika receptet, különféle zöldségeket és gyümölcsöket adva a fűszerezéshez, például sárgarépát, almát, szilvát.

A boltokban forgalmazott fagyasztott mexikói vegyes zöldségek összetevői általában megegyeznek.De ha házilag fagyasztott zöldséget készítünk, miért ne kísérleteznénk?! Így a téli zöldségek elkészítésekor zöldbab helyett adhatunk hozzá cukkinit.

Először Amerikában próbáltam ki szokatlan, de nagyon finom uborkát kurkumával, amikor a nővéremnél jártam. Ott valamiért „Bread and Butter”-nek hívják. Amikor kipróbáltam, ledöbbentem! Ez valami egészen más volt, mint a klasszikus ecetes uborkasalátáink. A húgomtól vettem egy amerikai receptet, és amikor hazaértem, sok üveget lezártam.