Sózott ponty
Sózott gomba
Sózott zöldek
Sózott sárgarépa
Sózott karfiol
Pácolás-erjesztés
Sós görögdinnye
Sózott padlizsán
Sózott zöld paradicsom
Sózott uborka
Sózott paradicsom
Sózott bors
Sózott fokhagyma
Sózott disznózsír
Sózott lazac
ponty kaviár
savanyúság
Hogyan sózzuk finoman a pontykaviárt
Kategóriák: Kaviár sózása
A ponty meglehetősen nagy hal. Tározóinkban legfeljebb 20 kg súlyú és legfeljebb 1 méter hosszú egyedek találhatók. Egy ponty elég, és akár egy nagy családnak is biztosítanak halételeket egy hétig. Ha a hússal többé-kevésbé minden világos, mi a helyzet a kaviárral? Megszoktuk a kaviár sütését, de a sózott kaviár sokkal finomabb és egészségesebb. Most megnézzük, hogyan kell sózni a ponty kaviárját.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
