Szilvalekvár - receptek

A szilvalekvár, esetemben a sárga meggyszilva az édesszájúak egyik varázslatos csemege a hideg évszakban. Ez a készítmény feldobja a hangulatot, erőt ad, örömet okoz és összehozza az egész családot az asztalnál.

Most a kékszilva szezonját éljük.Az érés középső fázisában vannak, még nem nagyon puhák. Az ilyen szilvából télire elkészített lekvár egész szeletekkel érkezik.

Az ősz aranyszínű színeivel lenyűgöz, ezért ezt a hangulatot szeretném megőrizni a hideg téli napokra. A sütőtök és a sárga meggyszilva lekvár mentával kiváló megoldás egy édes készítmény kívánt színének és ízének kombinálására és elnyerésére.

A cseresznyeszilva és a szőlő már önmagában is nagyon egészséges és aromás bogyós gyümölcsök, kombinációjuk mennyei örömet okoz mindenkinek, aki megkóstol egy kanálnyit ebből az aromás lekvárból. Az egy tégelyben lévő sárga és zöld színek a meleg szeptembert idézik, amit a hideg évszakban szeretnél magaddal vinni.

Az aszalt szilvát sokan csak az aszalt gyümölcsökre asszociálják, de valójában a sötét „magyar” fajta friss szilva is aszalt szilva. Ezek a gyümölcsök nagyon édes ízűek, és a híres aszalt gyümölcsök készítéséhez használják. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsünk lekvárt friss és szárított gyümölcsökből egyaránt. A desszert nagyon ízletesnek bizonyul, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megismerkedjen a legnépszerűbb otthoni elkészítési módokkal.

A fehér mézes szilva meglehetősen érdekes fajta. A fehér szilva ízi tulajdonságai olyanok, hogy sokféle desszert elkészítését és a legérdekesebb lekvárrecepteket teszik lehetővé, amelyeket itt megnézünk.

Nagyon sok fajta szilva létezik. Hiszen a fekete szilva a szilva vad őse, és a háziasítás és a keresztezés mértéke sokféle méretű, formájú és ízű fajtát hozott létre.
A kökényszilvából egyszerűen varázslatos lekvár készíthető. Hiszen a kökénynek kifejezettebb íze van, mint hazai rokonának.

A Mirabelle szilva cukorral készült elkészítése gyönyörű borostyán színű és meglehetősen eredeti ízű. Végül is ez a gyümölcs a közönséges szilva és a cseresznye szilva hibridje, amelyek nagyon kifejezett aromájúak.

A megnyúlt és rugalmas „magyar” szilva éretten hihetetlenül ízletes. De a zöldek is ugyanolyan jó ízűek, ha aromás és ízletes házi lekvárt főzünk belőlük. Ezért felteszem a házi készítésű zöldszilva lekvárunk receptjét.

Ha a telkén a szilva zöld, és a rossz időjárás miatt nincs ideje beérni, ne csüggedjen. Azt javaslom, használja a régi receptemet az édes készítéshez. Ezt követve eredeti, ízletes és édes lekvárt kapsz éretlen szilvából.

Még egy főzésben nem jártas háziasszony is készíthet magozott szilvalekvárt e házi recept szerint. Az édes téli készítmény finom lesz, és ami a legfontosabb, nem igényel hosszú előkészítést.

A legfinomabb szilvalekvár e recept alapján készül. Legalábbis a mi családunkban, ahol mindenki szereti az édességet. Kiváló íze van. Ez a mag nélküli lekvár nem csak teához tökéletes, hanem kedvenc pitéked, desszertjeid vagy egyéb tésztatermékeid töltelékének is. Fontos megjegyezni, hogy a szilva ne legyen túlérett.

Azt javaslom, hogy próbáljon meg szilvalekvárt készíteni az „Ősi receptek” című könyvből. Ez természetesen meglehetősen munkaigényes - elvégre minden gyümölcsről el kell távolítania a bőrt, de a végeredmény az Ön számára kompenzáció lesz a ráfordított erőfeszítésekért.

A magtalan szilvalekvárt sokan szeretik. A recept szerint elkészített szilvalekvár bármilyen szilvafajtából elkészíthető, de kifejezetten ízletes a „magyar” fajtából. Emlékeztetjük Önöket, hogy az aszalt szilvát ebből a fajtából készítik.