Sózott csiperkegomba
Sózott gomba
Fagyasztott csiperkegomba
Pácolt csiperkegomba
Saláta gombával
Sózott zöldek
Sózott sárgarépa
Sózott karfiol
Pácolás-erjesztés
Sós görögdinnye
Sózott padlizsán
Sózott zöld paradicsom
Sózott uborka
Sózott paradicsom
Sózott bors
Sózott fokhagyma
Sózott disznózsír
Sózott lazac
savanyúság
Csiperkegomba
A csiperkegomba sózása - két sózási módszer.
Kategóriák: Pácolás-erjesztés
A csiperkegomba azon kevés gombák egyike, amelyek hőkezelés nélkül nyersen fogyaszthatók. Az egyetlen követelmény, hogy a gomba fiatal és friss legyen. Ha a gomba két hete a szupermarket polcán volt, jobb, ha nem kockáztat. Ráadásul a sózott csiperkegomba sokkal finomabb, mint a friss, és ebben az esetben biztonságosabb is.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
