Sós hullámok
Sózott gomba
Sózott zöldek
Sózott sárgarépa
Sózott karfiol
Pácolás-erjesztés
Sós görögdinnye
Sózott padlizsán
Sózott zöld paradicsom
Sózott uborka
Sózott paradicsom
Sózott bors
Sózott fokhagyma
Sózott disznózsír
Sózott lazac
hullámok
savanyúság
A volushki pácolása télen - két sózási módszer
Kategóriák: Gomba télre
Északon a volnushki sózása általános gyakorlat. Európában ezeket a gombákat mérgezőnek tartják, a gombászok elkerülik őket. Mint mindig, az igazság valahol középen van. A Volnushki feltételesen ehető gombák közé tartozik, de ha helyesen savanyítja őket, nem lesz probléma.
A fehérek sózása télen - két sózási módszer
Kategóriák: Gomba télre
A fehérhal nem más, mint fehér hullámok. Ugyanahhoz a gombatípushoz tartoznak, de csak színben és bizonyos ízben különböznek a volushki-tól. A fehér gombát melegen vagy hidegen lehet sózni, csak azt a tényt figyelembe véve, hogy ezek a gombák finom ízű és aromájúak. A fűszerek tönkretehetik ezt az ízt, és óvatosnak kell lenni velük.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
