Szárított dió
Dió lekvár
Lekvár dióval
Szárított cseresznye
Diószirup
Szárított sárgarépa
Szárított berkenye
Szárított sütőtök
Szárítás
Szárított sárgabarack
Szárított gomba
Szárított körte
Szárított gyökerek
Szárított zöldségek
Szárított gyógynövények
Aszalt gyümölcsök
Szárított alma
Szárított bogyók
Szárított bors
dió
Dió
zöld dió
mandula
szerecsendió
dióféléket
Szárított mogyoró (mogyoró) – házi szárítás
Kategóriák: Szárítás
Egyes receptek csak mogyorót, mások mogyorót vagy mogyorót ajánlanak, és ragaszkodnak a recept saját verziójához. Van különbség a mogyoró és a mogyoró között? Lényegében ugyanaz a dió, de a mogyoró mogyoró, vagyis vad, a mogyoró pedig termesztett fajta. A mogyoró valamivel nagyobb lehet, mint vadon élő társa, de ízében és tápanyagaiban teljesen azonos.
Hogyan szárítsuk helyesen a diót
Kategóriák: Szárítás
A diót széles körben használják a főzéshez, és nem valami egzotikus. Sokan szembesülnek azonban azzal a ténnyel, hogy a betárolt dió megfeketedik, kiszárad és megpenészedik. Elvileg minden szárításnál van bizonyos százalékos hiba, de ez a százalék csökkenthető és a veszteségek minimalizálhatók.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
