Szárított csuka
Szárított cseresznye
Sózott csuka
Sózott csuka
Szárított sárgarépa
Szárított berkenye
Szárított sütőtök
Szárítás
Szárított sárgabarack
Szárított gomba
Szárított körte
Szárított gyökerek
Szárított zöldségek
Szárított gyógynövények
Aszalt gyümölcsök
Szárított alma
Szárított bogyók
Szárított bors
csuka kaviár
csuka
A csuka sózása és szárítása kétféleképpen lehetséges: koson és elektromos szárítóban szárítjuk.
Kategóriák: A halak szárítása és szárítása
A csuka szárításának módja a csuka méretétől függ. A döngölésre használt csuka nem túl nagy, legfeljebb 1 kg. A nagy halakat nem szabad teljesen szárítani. Ez nagyon hosszú ideig tart, nem szárad egyenletesen, és még azelőtt romolhat, hogy megszáradna. De elektromos szárítóban „halrudat” készíthetsz belőle, sörhöz kiváló falat lesz.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
